11 Orte, an denen ihr leckere Focaccia bekommt
Focaccia, das leckere Fladenbrot aus Norditalien hat es in letzter Zeit zu neuem Fame geschafft – völlig zurecht, wie wir finden. Die Instagram-Focaccias sind kunstvoll mit Oliven, Rosmarin und Tomaten verziert und gleichen mehr einem Gemälde als einem italienischen Küchenklassiker. Nicht ganz so schmucke, aber dafür umso leckerer sind die Focaccias, die wir in Berliner Restaurants finden. Am liebsten mögen wir die Focaccia pur, werden aber auch bei den Versionen mit Kartoffeln und Oliven wie bei Sironi, einer Füllung mit öligen Antipasti wie in der Sicula Bar oder knusprig gegrillt wie bei KleinMein schwach. Die Focaccias in diesen 11 Läden haben auf jeden Fall ein dickes, saftiges Like verdient.
1 Frische Baguettes, fluffige Croissants und italienisches Focaccia bei Sofi
Es sind die kleinen Dinge: zum Beispiel frisches, warmes Baguette mit der perfekten Kruste. Das bekommt ihr – neben fluffigen Croissants, bestem italienischem Focaccia und anderen Leckereien – in der Sofi Bäckerei in den Sophie-Gips-Höfen. Wenn ihr mal in der Nähe seid, solltet ihr unbedingt durch diese tolle Hinterhoflandschaft spazieren und euch mit Leckereien von Sofi eindecken. Ein Gedicht!
2 Stylisch Kaffee trinken und arbeiten im KleinMein
Das hübsche KleinMein ist immer einen Besuch wert. In der Theke kuscheln Thymian-Foccacia mit Käsekuchen der Kreuzberger Kuchenmanufaktur Bravo Bravko, es gibt frische Säfte und natürlich griechischen Joghurt mit Walnüssen, Trauben und Honig. Das Café hat außerdem einen gemütlichen Co-Working Space, in den ihr euch für eine Stunde (5 Euro), drei Stunden (10 Euro) oder einen ganzen Tag (15 Euro) einmieten könnt. Wasser und ein Freigetränk sind inklusive.
3 Foccacia, Brot, Croissants, Kaffee und mehr im Sironi Café in Schöneberg
Sironi, das ist italienische Backkunst in Berlin – und die gehört seit Jahren fast schon wöchentlich zu unseren To-Dos. Inzwischen müssen wir aber nicht mehr bis in die Markthalle Neun fahren, um die leckere Pizza, das gute Brot und das süße Gebäck zu bekommen, sondern können auch in Schöneberg dem italienischen Backwerk frönen. Hier bekommt ihr belegte Foccacia, Pizza Romana, Croissants gefüllt mit Pistazien- oder Giandujacreme, Zimtschnecken, Cappuccino, Affogato und vieles mehr.
4 Focaccia und Zimtschnecken futtern im Café von She said
Wenn das Stöbern in der tollen Bücherauswahl von She said mal wieder etwas länger dauert (we feel you) oder ihr direkt in euren neuesten Schatz reinlesen wollt, könnt ihr dafür am Tresen einen leckeren Kaffee bestellen und euch mit veganen Zimtschnecken, Pies und Double Chocolate Cookies die Zeit versüßen. Für den salzigen Hunger gibt es fluffige Focaccias und samstags eine saisonale Quiche. Buchladen und Café in einem, ein echtes Dream-Team.
5 Vegan-vegetarische Küche und Pizza im Sotto in Wedding
Lust auf Pizza, Focaccias, ausgefallene vegetarische Küche und gute Weine? Dann ab in den Wedding ins Sotto. Das Restaurant wird von einem italienisch-finnischen Paar betrieben und die Küchenchefin kommt aus Mailand – das sieht man auch auf der Speisekarte. Neben der fleischfreien italienischen Küche spielt Nachhaltigkeit im Sotto eine große Rolle, denn es wird lokal und saisonal eingekauft. Für einen Aufpreis von einem Euro bekommt ihr alle Pizzen auch mit glutenfreiem Teig.
6 Sharing Plates, Pizza, Brunch und gute Drinks im Estelle Dining
In Estelle Dining stehen zwei Dinge im Fokus: richtig gute Pizza und Sharing Plates. Gut die Hälfte der Karte ist vegetarisch. Mit dem Restaurant haben sich Küchenchef Jared Bassoff und seine Frau Rebecca selbstständig gemacht. Einige von euch kennen Jared vielleicht noch aus seiner Zeit als Head Chef im The Store Kitchen. Wer da früher also gern gegessen hat, wird es im Estelle mindestens genauso mögen – wenn nicht sogar mehr! Am Wochenende könnt ihr hier außerdem fantastisch brunchen. Unsere Favoriten waren der French Toast und das Breakfast Sandwich. Direkt neben dem Restaurant ist übrigens ein Spielplatz und auch im Restaurant gibt's für die Kleinen ein paar Spielsachen und Kinderstühle.
7 Bagels mit Lachstatar und Spätzle im A.Horn
Das A.Horn am Landwehrkanal ist ein Paradies für alle Bagel-Fans. Egal, ob mit Rosmarin-Schinken oder Lachs-Tatar und Cream Cheese: Die belegten Kreise aus Hefeteig sind einfach traumhaft! Auch wenn die Stimmung am Wochenende oft hektisch ist, überzeugt das A.Horn mit einer ehrlich rustikalen Ausstrahlung inklusive "Durchblick" in den angrenzenden Fahrradladen. Und natürlich bekommt ihr hier auch allerlei andere Leckereien wie leckeres Focaccia. Yum!
8 Focaccia und Antipasti futtern wie in Italien in der Sicula Bar
Wenn sich in Friedrichshain der Aperol-Durst meldet, dann könnt ihr ihn in der Sicula Bar in entspannter Aperitivo-Kultur stillen. Zum italienischen Klassiker bekommt ihr eine vollgepackte Platte mit leckeren Antipasti und leckere Focaccias, die euch mit dem ersten Bissen gen Süden versetzen. Auf dem breiten Gehweg sitzt es sich mit Freund*innen und dem ein oder anderen Gläschen locker bis spät abends.
9 Krasse Focaccia Sandwiches wie in Italien essen bei Focacciando
In Florenz und Rom bilden sich vor bekannten Focaccia Läden teilweise riesige Schlangen, weil jede*r so ein Sandwich mit italienisches Leckereien haben will. Ein Glück müssen wir nicht nach Italien, sondern nur an den Boxi reisen, um in den Genuss dieser Burrata-Monster zu kommen. Bei Focacciando bekommt ihr das italienische Streetfood mit frisch gebackenem Brot und reichlich belegt mit Mortadella, Pesto, Schinken, allerlei Käse, Tomaten, Trüffelcreme oder süßer Pistaziencreme. Das ganze schmeckt von vorne bis hinten nach Urlaub, weshalb es uns nicht wundern würde, wenn der Focaccia-Hype damit final Berlin übergeschwappt ist. Worth trying!
Nicht barrierefrei (Stufe am Eingang)
10 Pizza soweit das Auge reicht bei La Focacceria
Seit 2005 füllt La Focacceria seine Auslage mit riesengroßen Pizzablechen, von denen euch die buntesten Beläge entgegenlachen. Gut, dass man sich hier nicht entscheiden muss, sondern von verschiedenen Pizzen probieren kann. Bezahlt wird nämlich pro Stück. Packt unbedingt auch eins der Focaccias ein, die italienischen Brote sind der ultimative Straßen-Snack für zwischendurch.
11 Sizilianische Küche im Focaccino – Sicilia in Bocca
Am Stutti könnt ihr beim Dinner im Focaccino für einen Abend nach Sizilien entfliehen. Bei dem Italiener mit weiß-roter Einrichtung bekommt ihr sizilianische Spezialitäten wie Pasta Carbonara mit sizilianischer Salciccia, paniertes Kalbsschnitzel alla Siciliana und Cannoli. Es gibt sogar glutenfreie Pasta. Früher gab es im Focaccino, wie der Name schon verrät, überwiegend Focaccias, die zum Glück aber immer noch auf der Karte zu finden sind.