11 Läden, in denen ihr leckere, vegane Waffeln bekommt

Tagsüber ein Café, abends eine Straßenbar. Der Pavillon am Ufer ist ein magischer Ort am Kanal, ein kleiner Dorfplatz unter Lindenbäumen, mit sicherer Entfernung vom Getümmel des Wochenmarkts und dem Tumult der Kreuzköllner Barszene. Früher wurden hier Currywurst und Pommes verkauft, jetzt ist die Bude zu einem Café umfunktioniert und serviert köstliche (vegane) Waffeln, Eis, Quiches und Suppen und vor allem leckere Getränke wie Glühwein im Winter und Aperol im Sommer.

Veganer*innen kennen das Café Vux, das vegane Schlaraffenland von Rixdorf, bestimmt schon. Der großzügige Brunch an den Wochenenden, die Waffeln mit Sojasahne und die hausgemachten Kuchen überzeugen aber auch Allesesser. Während die Einrichtung eher zurückhaltend ist, wird beim Essen richtig rangeklotzt und ordentlich aufgetischt. Wer es lieber herzhaft mag, kann sich an den belegten Bagels, Suppen und Salaten sattessen.

Die wichtigste Frage zuerst: WTF ist eine Muffle? Antwort: eine ziemlich leckere Kreuzung aus Muffin und Waffel, außen kross wie eine Waffel und innen fluffig wie ein Muffin. Klingt an sich schon lecker und kann pur oder mit Soße und Toppings bzw. Füllung verputzt werden. Im Sommer bietet sich das hausgemachte Eis von Tatas als tolle Füllung an. Und hat man nicht gerade einen an der Muffle, sagt man nicht nein zu dieser Waffel.

Bowls, Salate und Smoothies wie aus dem Instagram-Bilderbuche. Bei Superfoods & Organic Liquids ist der Name Programm: Jedes Gericht und jedes Getränk wird aus Bio-Zutaten hergestellt und enthält mindestens ein Superfood. Eine Art Clean-Eating-Imbiss für den*die gestresste*n und gesundheitsbewusste*n Großstädter*in, der*die hier Energie in der Mittagspause tanken kann. Alles natürlich und auf Wunsch raw, glutenfrei, lactosefrei und sogar zuckerfrei.

Süße Liebe, neue Liebe, vegane Liebe oder die vegetarische? Große Gefühl und leckeres Frühstück bekommt ihr im Café Neue Liebe in Prenzlauer Berg. Die Atmosphäre ist ruhig, der Service freundlich und Eltern mit Kinder willkommen. Unbedingt die hausgemachten Waffeln probieren.

Wenn es draußen so richtig ungemütlich zugeht, kann uns manchmal nur das richtige Essen wieder glücklich machen. Waffeln zum Beispiel. Die mitunter besten Waffeln, sei es mit Apfelmus, heißen Kirschen oder Sahne, gibt es seit Jahren ohne Frage bei Kauf Dich Glücklich im Prenzlauer Berg. In dem Café an der Oderberger Straße sitzt es sich am gemütlichsten. Am Wochenende könnt ihr hier auch lecker frühstücken und im Sommer gibt's leckeres Eis.

Das Gottlob in der Akazienstraße ist ein richtiger Kieztreff mit treuen Stammgästen und bodenständiger Küche. Dazu werden allerlei leckere Drinks gereicht. In dem Eckladen mit großer Terrasse und kleinem, zugewachsenen Biergarten sitzt man zu allen Tages- und Jahreszeiten gemütlich. Die Wochenkarte mit täglich wechselndem Mittagsmenü bietet abwechslungsreiche Küche und am Wochenende heißt es brunchen bis zum Umfallen. Die wirklich großen Portionen sind super zum Teilen und locken hungrige Schöneberger*innen jeden Alters an.

Mittags muss es ja nicht immer herzhaft sein, ein Eisbecher ist manchmal genau das Richtige gegen den Nachmittagsblues im Büro. Wie gut, dass es im Afrikanischen Viertel das Eiscafé Kibo gibt. Die Gäste kommen nicht nur wegen der leckeren und teilweise ausgefallenen Eissorten aus eigener Herstellung, sondern auch wegen Ramonas netter Bedienung. Neben Eis gibt es hier auch Waffeln, Kuchen, Frühstück und Crêpes. Auch für Veganer*innen ist was dabei, sowohl beim Eis als auch beim Frühstücksangebot.

Das hier ist eine normale Eisdiele im besten Sinne: keine irren Sorten, keine Unmengen Toppings, sondern einfach nur sehr, sehr gutes Eis in großer, aber nicht überfordernder Auswahl. Bei gutem Wetter steht man zu jeder Tageszeit ein Weilchen an, aber die Bedienungen sind fix und das Warten lohnt sich wirklich im Eissalon tanne B immer. Außerdem gibt es wirklich leckeres veganes Eis und sogar den Eisbecher-Klassiker: Spaghettieis (auch vegan), yeah!

Im Lekker Café in Friedrichshain bekommt ihr im Winter nicht nur fabelhafte (vegane) Waffeln mit Puderzucker und Obst, sondern auch (veganes) Eis, leckere Cookies und anderes Gebäck sowie zum Frühstück belegte Sandwiches und Bagels und super leckere Kaffeespezialitäten. Wenn ihr also mal am Forckenbeckplatz unterwegs seid, bekommt ihr hier euer Frühstück – im Laden oder auf die Hand. Yum!

Das Café Schesterherz hat alle Süßspeisen, die wir lieben: Waffeln, Crêpes und Eis. Und das Beste ist, man kann fast alles miteinander kombinieren. Eis auf Waffeln? Unbedingt, Eis auf Crêpes? Hell yeah! Veganer*innen und Menschen, die Gluten nicht vertragen, werden hier gleichermaßen glücklich, denn der Waffelteig wird nicht nur täglich frisch aus Bioprodukten hergestellt, sondern auch auf Wunsch vegan und/ oder glutenfrei. Bleibt nur die Frage: süß oder herzhaft?