11 Läden, in denen ihr euch glutenfrei durch Berlin futtern könnt

Die Pizzeriar Cielo di Berlino ist vielleicht kein Geheimtipp mehr, aber eine klare Empfehlung. Denn hier werden alle glücklich. Alle auf der Karte gelisteten Pizzen sind auch glutenfrei aus Buchweizenteig erhältlich. We love! Der Teig besteht dann aus drei Mehlsorten: Buchweizen, Reismehl und Maisstärke. Die Pizzen werden im Blech gebacken, damit sie möglichst nicht in Berührung mit Weizenmehl geraten. Damit ist der glutenfreie Pizza-Spaß garantiert. Es gibt übrigens sogar veganen Käse – da hüpft das Unverträglichkeitsherz ein bisschen schneller!

Jojo hat ihre Leidenschaft fürs Backen schon als Kind entdeckt und 2011 ihren eigenen Backblock namens kawaii kitchen gegründet. 2021, zehn Jahre und einige Kuchen-Pop-ups später, erfüllte sie sich endlich ihren Traum vom eigenen Café. Neben Kaffeespezialitäten könnt ihr euch im Sakura auch feinste vegane und vor allem nachhaltige Patisserie und Backwaren freuen. Es gibt verschiedene Cupcakes, Kuchen und Zimtschnecken, aber auch Kekse, Macarons und sogar aufwändige Geburtstagstorten. Auf Wunsch wird alles auch glutenfrei gebacken und auch im Café finden sich einige glutenfreie Leckereien.

Wir lieben Berliner Hinterhöfe. Vor allem dann, wenn sich dort tolle Cafés und Restaurants verstecken. Das Moneta ist genau das, ein italienisches Restaurant mit Bar in der Alten Münze. Auf dem Menü stehen vegane und vegetarische Pizzen, Panini und Vorspeisen wie Burrata. Gegen einen Aufpreis von 1,50 Euro bekommt ihr jede Pizza auch mit glutenfreiem Teig. Neben italienischer Küche bietet das Moneta auch eine Plattform für Künstler*innen und veranstaltet regelmäßig Events wie Karaoke, Screenings und mehr. Diesen Hinterhof solltet ihr also unbedingt mal aufsuchen.

Wer Gelüste auf Falafel, Halloumi oder Makali hat, für den*die ist Sahara die richtige Anlaufstelle, um sie zu befriedigen. Zum Glück gibt es Sahara fünf Mal in Berlin, sodass euer Weg hoffentlich nicht weit ist. Die Erdnusssauce ist der absolute Killer und befriedigt schon beim ersten Biss. Neben Broten und Pitas gibt es auch Teller für die, die kein Brot essen können. Diese sind dann randvoll mit Hummus und auserwählten Toppings gefüllt, dass ihr garantiert satt werdet. Achtung, Flecken- und Suchtgefahr.

Das einladende Café an der Ecke zur Rhinowerstraße besticht nicht nur mit herrlich duftenden Kaffeegeruch, sondern auch die Auswahl an veganen und glutenfreien Gerichten überzeugt. Beim Blick in die Vitrine – gefüllt mit Kuchen, Bites und Brownies – schlägt auch das Herz von Naschkatzen mit Unverträglichkeiten ein bisschen höher. Besonders ans Herz legen können wir euch den Matcha-Latte mit Kokosmilch. Auf der regulären Karte stehen neben vegetarischen und veganen Frühstücksplatten oder Power Müslis, auch herzhafte Gerichte wie Wraps aus Buchweizen mit Grillgemüse. Hier wird wirklich jede*r satt und glücklich.

In der Crêperie Suzette auf der Pappelallee gibt es ausschließlich glutenfreie Crêpes. Das original französische Rezept beinhaltet nämlich Buchweizenteig und der ist auf jeden Fall glutenfrei. Egal ob herzhaft oder süß: Ordentlich belegt werden sie mit Schinken und Ei oder hausgemachtem Apfelmus. Lecker! Dazu ein Glas bretonischem Cidre und der französische Abend ist perfekt. Unter der Woche in die Crêperie auch der perfekte Lunchspot. Einen herzhaften Galette oder ein Omlett mit Salat und Getränk bekommt ihr von Mittwoch bis Freitag zwischen 12 Uhr und 15.30 Uhr für nur 11 Euro!

Wer einmal im Supermarkt glutenfreies Brot gekauft hat, weiß: Da ist noch sehr viel Luft nach oben. Gut, dass es so tolle Menschen wie Aureen gibt, die sich auf glutenfreies Backen spezialisiert hat. In der Katzbachstraße in Kreuzberg findet ihr ihren Laden, die Oshione Bakery. Neben grandiosem Coconut Granola, unfassbar guten Zimtschnecken und herzhaftem Walnussbrot gibt es bei Oshione auch ab und zu Pizza – natürlich glutenfrei. Kleiner Tipp: Der Laden hat zwar bis 18 Uhr geöffnet, aber es kann durchaus passieren, dass die Auslage dann schon ziemlich leer ist. Kommt also lieber etwas früher vorbei, um die volle Auswahl zu haben.

Nach einem erfolgreichen Crowdfunding und ganz viel positivem Feedback von Zöliakie-Patient*innen und Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit hat Ava Celik im Dezember 2018 ihre erste eigene Bäckerei in Charlottenburg eröffnet, AERA Bread. In einem schicken Hinterhof in der Fasanenstraße bekommt ihr hier hausgemachtes Sauerteigbrot, saftiges Bio-Vollkornbrot, Ciabatta, Kekse und Kuchen – natürlich alles glutenfrei. Ihr könnt euch auch mit glutenfreier Pasta und Granola eindecken und den Einkauf mit einem Kaffee abschließen. In Mitte, direkt am Rosenthaler Platz, gibt's übrigens eine zweite AREA-Filiale.

Felix, Wilhelm, Michi, Max und Gero – das sind nicht die Namen der Macher, sondern der Brote in der Jute Bäckerei. Und alle sind sie komplett glutenfrei. Überhaupt ist hier alles ohne Gluten, sogar ohne Laktose und Ei, dafür aber mit ganz viel Liebe und Mehl aus Buchweizen, Reis, Teff, Kartoffeln oder Kastanien und außerdem in höchster Bio-Qualität gemacht. Vor Ort wird alles handgefertigt und selbst gemacht. Das junge Team denkt sogar noch weiter: Was übrig bleibt, kommt nicht in den Müll, sondern zum Foodsharing, es wird mit Ökostrom gearbeitet und getrunken werden nur fair gehandelter Tee und Kaffee. We like!

Manchmal fragen wir uns ja, wie wir es jemals ohne Hummus in unserem Leben ausgehalten haben. Zum Glück gibt es das israelische-palästinensische Restaurant Kanaan im Prenzlauer Berg, das uns nicht nur mit perfekt cremigem Hummus versorgt, sondern zudem noch Falafeln, Meatballs und viele vegane Gerichte auf der Karte hat. Das Besondere: Das Restaurant geht gerne auf eure Wünsche ein und bieten sogar glutenfreies Brot an. Am Wochenende gibt es einen Kanaan-Brunch mit Salaten, Shakshuka und mehr.