11 Restaurants, in denen ihr leckere Dumplings bekommt

Direkt gegenüber von der Markthalle Neun bekommt ihr Dumplings, die euer Preis-Leistungs-Herz höher schlagen lassen. Sieben Sorten gibt's bei Dumplings Nian zur Auswahl, alle sind frisch von Hand gemacht. Die Dips dazu könnt ihr euch selbst anmischen – unser Tipp: Tahini und chinesischer Schnittlauch. Bei der riesengroßen Portion Mapo Tofu dürfen sich die Geschmacksnerven auf ordentlich Feuer gefasst machen. Der Gurkensalat mit Spreewaldgurken sorgt dagegen für die nötige Frische. Schmeckt richtig gut!

Nicht barrierefrei (Stufe am Eingang)

Wer auf authentische taiwanesische Küche steht, kommt in Berlin nicht um Lon Men's auf der Kantstraße herum. Hinter einem schlichten Äußeren verbirgt sich ein echtes Berliner Original. Besonders zu empfehlen: die verschiedenen Nudelsuppen und die Dim Sum. Legendär ist auch die riesige Schüssel mit Nudeln und Fleischsoße. Lasst euch von der Schlange vorm Laden nicht abschrecken, denn es geht immer ratz fatz.

Barrierefrei

Im han west kommen Vegetarier*innen, Veganer*innen und Omnivore gleichermaßen auf ihre Kosten. Sehr zu empfehlen ist es, das ganze im Menü zu bestellen: Dann könnt ihr zwei verschiedene Sorten Dumplings, eines der Baos und eine Beilage (Salat oder selbstgemachte Pommes) kombinieren. Ein Highlight sind definitiv die Saucen, die ebenfalls alle hausgemacht sind. Das han west ist zwar eigentlich mehr ein Imbiss als ein Restaurant, aber die Gäste dürfen zum Glück auch nebenan im Brauhaus neulich Platz nehmen und somit im Winter das Essen auch im Warmen genießen. Ihr könnt die Dumplings aber natürlich auch easy mitnehmen – in biologisch abbaubaren Verpackungen, klar – und auf dem Tempelhofer Feld futtern.

Mal eben ins Wok Show gehen und den Dumpling-Hunger stillen geht nicht, das kleine Restaurant in Prenzlauer Berg ist immer gut besucht und vorher reservieren ratsam. In dem Eckladen gibt es chinesische Teigtaschen, sogenannte Jiaozi, Klassiker wie Eierreis und geschmorte Aubergine. Viele kommen aber wegen der Dumplings, die täglich frisch gemacht werden. Ihr bekommt sie mit Rind-, Schweine- oder Lammfleisch- oder mit vegetarischer Füllung gibt. Am besten ihr kommt als Gruppe und bestellt den riesigen Teller mit 40 Dumplings, die es auch tiefgefroren zum Mitnehmen gibt. Eine Portion davon in der heimischen TK ist Gold wert.

Barrierefreier Eingang. 

Einer der besten Dumpling Deals der Stadt bekommt ihr in diesem unscheinbaren Imbiss in Moabit. 15 Stück gibt es für 7,50 Euro. Damit in absoluter Preis-Leistungs-Sieger in der Kategorie Teigtasche. Vor allem, weil bei Panda Meister alles handgemacht ist: die chinesischen Dumplings mit fünf verschiedenen Füllungen (auch vegan), das Kungpao (ein süßsaures Reisgericht) sowie die Baozi (eine Art Hefekloß mit Füllung). Gerade für letztere solltet ihr ein bisschen Platz lassen, denn ihr bekommt sie auch mit einer Schokoladenfüllung. Runterspülen könnt ihr alles mit knallbuntem Bubble Tea. Ein Besuch macht also den salzigen und den süßen Zahn happy.

Wer gerne Dumplings isst, sollte zu Yumcha Heroes. Yumcha heißt übersetzt "Tee trinken" und zum Tee gehören in China die gefüllten Teigtaschen. Ihr habt die Wahl zwischen zwölf verschiedenen Yumcha Dumplings, die entweder gegart oder gebraten werden. Neben den Teigbällchen gibt es auch Suppen und andere chinesische Spezialitäten wie Rollen, Wantans, Ente und vieles mehr.

Das momos – ein ehemals kleiner Imbiss – ist erwachsen geworden, umgezogen und mittlerweile ein etablierter Teil der Berliner Gastrolandschaft. Auch das Angebot hat sich vergrößert: Neben den kleinen veganen und vegetarischen Teigtaschen gibt es mehr Beilagen, Drinks, Desserts und andere vegane Gerichte. Momos sind nepalesische Teigtaschen und ziemlich lecker! Bei momos werden sie außerdem strictly in Bio-Qualität hergestellt und selbstredend gibt es auch vegane und vegetarische Varianten!

Das Fu Li Lai sieht von außen unspektakulär aus, so wie die meisten chinesischen Restaurants der Stadt. Reingehen lohnt sich hier aber wirklich! In dem Restaurant bekommt ihr Hausmannskost wie in China, genauer gesagt aus dem Nordosten und der Mitte des Landes. Gekocht wird so, wie es schon die Eltern und Großeltern der Betreiber*innen getan haben. Was dabei nicht zu kurz kommt: Chili. Auf der Karte stehen hausgemachte Nudeln nach Xian-Art, chinesische Dumplings, eingelegtes Gemüse und Salate oder die chinesische Version des koreanischen Bibimbap.

Der Wedding ist kulinarisch eher bekannt für gute Imbisse und hippe Gentrifier-Restaurants. Umso erstaunlicher, dass dazwischen auch noch zwei richtig gute Adressen für chinesische Klassiker direkt nebeneinander liegen. Eine davon ist Lei's Küche. Bei dem OG werden vor allem diejenigen happy, denen der Sinn nach vegetarischen Gerichten steht. Die frittierte Aubergine zergeht im Mund, die handgemachten Dumplings sind prall gefüllt und der Gurkensalat frisch und knackig. Wer sich nicht zu schade für ein bisschen Arbeit ist, bekommt mit dem All-you-can-eat-Hotpot ein richtiges Gruppenerlebnis serviert. Alles in allem super authentisch und sehr lecker.

Wer es feurig-scharf mag, dem wird's im Tian Fu schmecken. Sichuan-Küche mit extra viel Chili kommt hier auf die teilweise drehbaren Tische. Klar, Hähnchen und Ente gehören natürlich mit auf die Karte, aber auch Tintenfisch mit Chili und Szechuanpfeffer, leckere Dim Sum und authentisch-chinesischen Feuertopf bekommt ihr im Tian Fu serviert. Das Ambiente ist gemütlich und das Personal freundlich, genauso wie im vegetarisch-veganen Pendant Tianfuzius in Schöneberg. Aber Vorsicht bei der Schärfe, die lässt selbst die erfahrensten Esser*innen Feuer spucken.

Das Good Friends gibt es schon eine halbe Ewigkeit. Hier bekommt ihr kantonesische Küche und Hausmannskost sowie chinesische Klassiker wie Hongkong-Ente, die schon im Fenster zur Kantstraße hängen und nur darauf warten verspeist zu werden. Doch auch für die, nicht so auf Ente stehen, gibt es eine große Auswahl: Zu unseren Favoriten zählen die Nudelsuppen (Schlürfen ist Pflicht) und der Salz-und-Pfeffer-Tofu.