Marina Beuerle Rixdorf meets Tel Aviv: Lässige Aperitivo-Kultur im Aviv030 erleben
Wenn man durch Rixdorf schlendert oder sich mit dem Rad über die gepflasterten Straßen kämpft, fühlt man sich, als ob man in einer anderen Stadt unterwegs ist. Mitten in der Rixdorfer Idylle, dort, wo das Paulinski Palme zu Hause war, ist das Aviv030 eingezogen und versprüht jetzt israelische Vibes (und Beats) durch die engen Straßen. Ein mutiges Dreiergespann hat die Eröffnung mitten im Lockdown gewagt:
Nir aus Tel Aviv, davor Chefkoch und ehemaliger Betreiber des Gordon Restaurants und Records (ihr erinnert euch sicher an den leckeren Hummus dort) und die beiden Foodie-Schwestern Charlotte und Josefine aus Berlin. Mit ihrem ersten gemeinsamen Restaurant schlagen sie die Brücke zwischen ihren Heimatorten, was auch schon der Name Aviv030 verrät. Der prangt in großen roten Leuchtbuchstaben über dem Eingang.
Drinnen hat sich bis auf ein DJ-Pult (noch) nicht viel verändert, aber das Interieur hat während des Lockdowns sowieso noch niemand zu sehen bekommen. Die israelischen Streetfood-Klassiker wie Saabich und Kebab lieferten aber schon mal einen Vorgeschmack auf die zukünftige Karte. Wir freuen uns auf jeden Fall, dass wir die fluffige Pita mittlerweile wieder an einem der sonnigen Tische in den sehr cremigen Hummus dippen dürfen, denn der kann sich definitiv mit den besten der Stadt messen.
Ansonsten ist die Karte aktuell noch simpel gehalten: Es gibt vier Gerichte, die ihr entweder im Pita-Brot oder als Hummus Bowls bestellen könnt – richtige Pros schaffen es übrigens auch, diese ohne Besteck zu essen. Auch der Blumenkohl in Pankokruste ist super crunchy und dank Amba (Sauce mit eingelegten Mangos) überraschend fruchtig. Wer auf Fleisch steht, wird mit dem Kebab happy.
Das deftige Köfte kommt von der Rixdorfer Blutwurstmanufaktur und schmeckt mit aufregenden Gewürzen plus Koriander-Salsa super würzig bis leicht scharf. Am Wochenende lohnt es sich, auf das Special zu setzen: Marina hat den Challah Burger mit Pulled Beef probiert und keinen der beiden Flecken, die dadurch verursacht wurden, bereut.
Langfristig möchten die drei ein Aperitivo-Konzept zum Leben erwecken, bei dem israelische Gerichte zum Teilen auf den Tisch kommen. Für Abwechslung sorgen saisonale Drinks und verschiedene Live-DJs, die von den Turntables neben der Bar gute Laune verbreiten sollen. Perfekt, um den Feierabend mit Kolleg*innen und Freund*innen ausklingen zu lassen. Am Wochenende und bei gutem Wetter ist der kleine Laden der Go To Place für einen ausgiebigen Brunch mit leckerem Kaffee. Rixdorf wie es leibt und lebt sozusagen: Streetfood, Musik, nette Menschen und jede Menge Hummus.
Unbedingt probieren: Blumenkohl in Pankokruste und Kebab als Pita, Saabich als Hummus Bowl.
Veggie: Die Version mit den Austernpilzen ist vegan, Saabich und Blumenkohl sind vegetarisch, können aber auch vegan zubereitet werden.
Besonderheit des Ladens: Die Atmosphäre mitten in Rixdorf und die entspannten Beats, die euch direkt nach Tel Aviv entführen.
Mit wem gehst du hin: zum Feierabend auf einen Aperitivo mit den Freund*innen.
Für Fans vom: Café Mugrabi und Café Pilz
Preise: Pita ab 6.50 Euro, Bowl ab 9 Euro, Cappuccino 2.60 Euro, Aperol 5.50 Euro
Aviv030 | Richardstraße 76, 12043 Berlin-Neukölln | Mittwoch bis Samstag: 12–22 Uhr, Sonntag: 12–18 Uhr | Mehr Info
