Cocktailkurse am Laptop, Spaghettieis to go und mehr – Die Food News der Woche

Die Berliner Food-Szene steht nie still. Hier informieren wir euch über kleine und große Neuigkeiten und Änderungen, die uns beschäftigen. Heute mit dabei: Koch- und Cocktailkurse am Laptop und mehr.

Best of Kantstraßenmafia für zu Hause

The Duc Ngo, Erfolgsgastronom, Chefkoch und Kopf der kulinarischen Kantstraßenmafia, mischt jetzt auch beim Takeaway-Game mit. Ab morgen (Freitag, den 17. April) bieten seine Restaurants NgoKimPak, Funky Fisch und Madame Ngo ein Takeaway-Service an. Auf den To-Go-Menüs stehen die Klassiker der einzelnen Restaurants, wie Bibimbap, Pho Ga mit Bio-Huhn oder Gambas al Ajillo Asiatico. Abholen kannst du deine Bestellung im NgoKimPak in der Schlüterstraße. Übrigens: Im 893 Ryotei nebenan kannst du schon seit ein paar Tagen für 49 Euro das Best-of-Menü zum Mitnehmen bestellen. Einziger Haken an der Sache ist, dass es pro Tag immer nur 50 Menüs gibt. Schnell sein lohnt sich!

Zu Hause Cocktails mixen mit Profis

Was meinen Kolleg*innen und mir zurzeit sehr fehlt, sind lange Abende in unseren Lieblingsbars. Wie gern würden wir abends an einem Gin Basil Smash, Espresso Martini oder Bloody Mary nippen. Auf den Besuch in der Bar müssen wir leider noch warten, leckere Cocktails können wir aber auch zu Hause mixen und trinken. Damit die Drinks auch richtig gut werden, empfehle ich dir die ShakeNight für zu Hause! Als Antwort auf die Corona-Krise bringt das Berliner Start-up die Workshops mit Profi-Bartender*innen per Livestream zu dir nach Hause. Pro ShakeNight werden drei Cocktailrezepte gemixt. Du hast die Wahl zwischen der Gin-, Wodka-, Whiskey-, Rum-, Single Gin- und Bramble Cocktail Night.

Spaghettieis to go bei Lecko'Mio

Aktuell gehört Eis zu meiner täglichen Diät. Na gut, nicht jeden Tag, aber mehrmals die Woche gönn' ich mir eine Kugel oder gleich einen Pint beim Eisdealer des Vertrauens. Seit kurzer Zeit bietet die wohl schönste Eisdiele der Stadt, das Lecko'Mio in Kreuzberg, Spaghettieis und Eisboxen to go an. Von Dienstag bis Sonntag kannst du dir hier dein (veganes) Spaghettieis im Becher holen. Für den ganz großen Eishunger gibt's 10er-Eisboxen. Wenn du dir dazu noch ein paar hausgemachte Waffeln bestellst, kannst du dir das echte Gelateria-Feeling nach Hause holen. Wer im Umkreis von zwei Kilometern wohnt, kann sich das Eis auch liefern lassen, ansonsten heißt es abholen und bargeldlos bezahlen. Bald wird die eigene App gelauncht, dann soll sich der Lieferkreis auch erweitern.

Digitale Kochworkshops von RESTLOS GLÜCKLICH

Der RESTLOS GLÜCKLICH e.V. setzt sich gegen Verschwendung von Lebensmitteln ein. Bei tollen Workshops und Dinner-Abenden wird dir das Thema geschmackvoll näher gebracht. Damit wir auch weiterhin darauf achten, nicht zu viele Lebensmittel wegzuschmeißen und uns nachhaltig und bewusst ernähren, hat der Verein diese Woche die Online Kitchen mit digitalen Live-Kochworkshops gestartet. Hier lernst du, leckere Zero-Waste-Gerichte mit Lebensmittelresten zu kochen, die du sonst vielleicht weggeschmissen hättest. Die Kurse dauern ca. 2,5 Stunden und finden bei Zoom statt. Mach mit, sei dabei zur Abwechslung mal nicht allein in der Küche und koche dir etwas Leckeres!