11 tolle Silvester-Dinner, bei denen ihr das Jahr ausklingen lassen könnt

Am letzten Abend des Jahres könnt ihr bei einem vegetarischen Sieben-Gänge-Menü von Küchenchef Nikodemus Berger und darauf abgestimmte Drinks von Barchef Elias Heintz unter dem Motto "Das Beste zum Schluss" im Bonvivant Cocktail Bistro in Schöneberg ins neue Jahr feiern. Kleiner Vorgeschmack gefällig? Kürbis, Tanne, Ponzu und Mandeln werden mit einem Drink aus Sake, Nussbutter, Yuzu und Chili kombiniert. Das Drink-Pairing gibt es mit Alkohol, aber auch als alkoholfreie Variante.

Gerade erst hat das Yafo seine große Opening Party gefeiert, nachdem das Restaurant vor Kurzem ins ehemalige Shishi in einen Kreuzberger Hinterhof gezogen ist. An Silvester steigt schon die nächste Party. Feiert im Yafo mit einem Fünf-Gänge-Menü von Uri Triest (eine Hälfte von Shemesh Kitchen) wild ins neue Jahr. Apropos wild: Das Motto des Abends lautet "Leopard". Sichert euch jetzt eure Plätze, schmeißt euch in eure heißesten Leoprint-Outfits und freut euch auf eine legendäre Yafo-Party.

Ihr geht genauso gerne ins Oukan Dining wie wir? Warum dann nicht den Jahreswechsel hier feiern? In dem veganen Restaurant erwartet euch ein spektakuläres Sieben-Gänge-Menü mit (alkoholfreier) Getränkebegleitung. Hier mal ein kleiner Auszug aus dem Silvester-Menü: Shiitake und fermentierter Knoblauch, Hanabira-take und Trüffel, Shiso und Rotkohl und Dessert Genmaicha mit Marone.

Ende 2020 hat Küchenchef Arne Anker, ehemals Pauly Saal, sein eigenes Restaurant in Charlottenburg eröffnet. Zum diesjährigen Jahreswechsel lädt er euch auf eine Reise durch seine Brikz-Geschmackswelten ein. Auf euch wartet ein Sieben-Gänge-Menü und gegen Aufpreis eine dazu passende Getränkebegleitung. Auf dem Silvestermenü stehen unter anderem Jakobsmuschel, Lauch und Verbene, Topinambur, Kaviar auf Brioche sowie Schokolade und Haselnuss mit Apfel.

Das Clärchen's gehört zu einer unserer Lieblingslocations der Stadt. Hier kann man nicht nur gut tanzen, sondern auch lecker essen. Zu Silvester tischt euch das Team rund um Küchenchef Michael Weigt ein exklusives Buffet mit dem Besten der deutschen Küche auf. Die Tickets für das Silvester-Dinner sind auf 150 limitiert. Im Anschluss steigt ab 22 Uhr im Spiegel- und Ballsaal die Silvesterparty. Alle 300 Tickets  für die anschließende Party sind allerdings schon ausverkauft.

Das Silvester-Dinner im Neuköllner Hallmann & Klee startet mit einem Glas Champagner. Danach wird euch ein Sieben-Gänge-Menü (nicht-vegetarisch und vegetarisch) serviert. Dazu gibt es eine Wein- oder alkoholfreie Getränkebegleitung, Wasser, Kaffee und einen Hausdigestif eurer Wahl. Damit ihr nicht auf dem Trockenen sitzt, bekommt jede*r eine kleine Champagner-Flasche zum Anstoßen um Mitternacht. Das Dinner endet gegen 23 Uhr, wer mag kann weiterziehen oder gemeinsam mit dem Team auf dem Böhmischen Platz ins neue Jahre feiern.

Das Marktlokal in Kreuzberg beendet das Jahr mit der "The Great Feast!"-Silvesterparty. Zum Jahresabschluss soll's ein großes Festmahl sein, daher wird es eine lange Tafel mit rund 60 Plätzen und ein Family-Style-Dinner geben. Das Festmahl wird üppig und viel und vor allem eines: lecker! Im Anschluss – oder auch während des Essens – soll ausgelassen getanzt und reichlich getrunken werden.

Dieses Jahr hat das Dóttir im Hotel Chateau Royal in Mitte wiedereröffnet. Im Dezember gibt es hier gleich zwei Dinner-Events, ein Christmas Dinner und das Silvester-Dinner aka New Year's Eve Chefs Menu. Hier mal ein kleiner Vorgeschmack auf dem Silvester-Menü: Austern mit Zitronenverbene und Quitte, geräucherter Brokkoli und weißer Trüffel mit Molkenreduktion sowie Buchweizen,  Pilzvariation mit Champignon-Reduktion und Cognac-Creme. On top könnt ihr noch eine Weinbegleitung wählen.

Wenn wir nach Restauranttipps in Schöneberg gefragt werden, empfehlen wir gerne das Lagalante unweit der Akazienstraße. Wenn ihr die gehobene italienische Küche schätzt, wird euch das Silvestermenü von Küchenchef Antonio Lagalante mehr als gefallen. Zum Jahreswechsel wird in dem kleinen Restaurant ein Sieben-Gänge-Menü serviert. Freut euch auf Gerichte wie Risotto mit Vanille, Knoblauch und Langoustine, hausgemachte Kürbis-Tortelli mit Miesmuscheln, Provolone del Monaco Käse und Orangen sowie ein Dolci mit Haselnuss, Kaffee und Lakritz.

Im Michelberger Restaurant in Friedrichshain könnt ihr glanzvoll ins neue Jahr feiern. Zu Silvester gibt es hier ein Fünf-Gänge-Feiermenü, optional könnt ihr eine (alkoholfreie) Getränkebegleitung dazu buchen. Das Menü ist, wie immer im Michelberger, regional und ökologisch. Viele Produkte kommen direkt vom eigenen Hof im Berliner Umland, alles andere von langjährigen Lieferant*innen mit dem gleichen Wertesystem. Das erste Seating ist um 18 Uhr für alle, die danach noch weiterziehen wollen. Wer im Michelberger ins neue Jahr rutschen will, sollte um 21 Uhr reservieren.

Im Frederick’s wird der Jahreswechsel mit einer glamourösen Silvesterparty gefeiert. Ihr habt die Wahl zwischen drei "Packages". Beim "Dinner Package" bekommt ihr ein Begrüßungsdrink, ein Fünf-Gänge-Menü, Livemusik-Entertainment und einen Mitternachtssnack. Wer lieber an der Bar sitzt und isst, kann sich das "Bar Seating Package" sichern und bekommt dann eine dreistöckige Etagère mit verschiedenen Köstlichkeiten. Wenn ihr nur zum Anstoßen und Tanzen kommen wollt, bucht am besten das "Bar Staning Package".