Wiebke Jann Neu in Berlin: Diese Läden haben im September 2021 in Berlin eröffnet
Wir können es nicht leugnen, der Herbst ist offiziell in Berlin eingezogen. Das ist aber gar nicht weiter schlimm, denn dann haben wir wenigstens wieder gute Gründe, uns in die vielen neuen Restaurants und Cafés zu setzen, um die Speisekarten rauf und runter zu bestellen. Die kulinarischen Newbies des Septembers servieren saftige Zimtschnecken, außergewöhnliche Macarons sowie glutenfreie Backwaren und natürlich jede Menge Pizza. Die Berliner Foodszene bekämpft den Herbstblues also mit unseren Lieblingswaffen: Süße Treats und Comfy Food. Wo ihr das zuckrige, buttrige und fettige Glück findet, verraten wir euch hier:
1 Handgemachte Macarons in außergewöhnlichen Kombinationen bei Loti Pantón
Seit September 2021 bekommt ihr in Mitte die leckeren, handgemachten Macarons von Loti Pantón in vielen außergewöhnlichen Kombinationen. Bereits im April vergangenen Jahres hat Inhaber Lotan Bar Hama seinen ersten Laden in Zehlendorf eröffnet, der leider aufgrund eines Brandes nach wenigen Monaten wieder schließen musste. Nun startet er einen neuen Versuch in Mitte und versorgt euch mit (saisonalen) Kreationen, die von Rote Bete, Feta und Honig über Banane, Espresso und dunkler Schokolade bis hin zu geräucherten Cornflakes, Milchschokolade und Haselnusspraliné reichen. Alle zwei bis drei Monate wechselt die Kollektion von 12 Macarons komplett. Zu Feiertagen wie Weihnachten, Silvester und Valentinstag dürft ihr euch über eine kleine Special Collektion freuen.
2 Saftige Zimtschnecken mit cremigem Topping bei Hey Schnecke verschlingen
Hey Schnecke gehört definitiv zu unseren liebsten Zimtschnecken-Dealer*innen! Auch am Winterfeldtplatz versorgt dich das Team inzwischen nicht nur mit klassischen Schnecken, sondern auch Apfel-Zimt oder Schoko-Zimt, auf Wunsch immer mit einem leckeren Buttercreme-Topping. Dazu könnt ihr hier noch leckeren Kaffee trinken und damit wäre der perfekte Nachmittagssnack auch schon gefunden, oder?
3 Neapolitanische Pizza mit den besten Zutaten Italiens bei 60 Seconds to Napoli
Wer sich ein bisschen mit neapolitanischer Pizza auseinandergesetzt hat, weiß, dass ihre Machart vor allem zwei Dinge besonders machen: Sie wird bei knapp 500 Grad für maximal 60 Sekunden gebacken. Entsprechend eindeutig ist der Name des neuesten Pizza-Dealers auf der Oderberger Straße, denn im 60 seconds to napoli werden natürlich neapolitanische Pizzen bis zum Abwinken gebacken. Egal ob mit veganer Salami und veganem Bio-Mozzarella, mit Burrata, Parmigiano Reggiano 24 Monate DOP oder Fior die Latte, gepaart mit San Marzano Tomatensoße DOP und anderen frischen Zutaten ist die Pizza hier immer einen Besuch wert. Unsere Empfehlung: Das Herbst-Special "Forest" mit smoked Tofu, Pfifferlingen, veganem Bio-Mozzarella und Lauchzwiebeln oder "Porc / Cini" mit Steinpilzcreme, Fior di Latte, gebratenen Steinpilzen, südtiroler Bacon und Schnittlauch.
4 Fantastische glutenfreie Backwaren bei Aera Bread in Mitte
Im September 2021 haben die Menschen von Aera Bread ihre zweite Filiale direkt in Mitte am Rosenthaler Platz eröffnet. Serviert werden in dem ganz in blau strahlenden Laden glutenfreie Brote und Backwaren sowie Kaffeespezialitäten und anderes (süßes) Gebäck. Wir mögen am liebsten das Sauerteigbrot mit Saaten, das vollgepackt ist mit Mohn, Leinsamen, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen für zu Hause, aber auch die veganen Scones und Cookies sind immer einen kleinen Abstecher in den Laden wert. Ein kleines veganes Highlight: das vegane Grilled Cheese Sandwich.
5 Neapolitanische Pizza, italienische Burger und leckere Drinks im Monella in Wedding
Nachdem die Boys & Girls von Monella seit 2015 die Neuköllner*innen mit ihrer leckeren Pizza verzaubern, dürfen sich seit September 2021 auch alle Menschen in Wedding über neapolitanische Pizza und aufregende Burger-Kreationen freuen. Während man draußen auf einer gemütlichen Terrasse unter Lichterketten sitzt, erwarten einen im Laden selbst zwei gemütliche, dunkle Räume, die dazu einladen, nach der Pizza direkt noch einen der fantastischen Drinks zu schlürfen. Unsere Empfehlungen: Die Pizza Pepe, die Pizza Salsiccia e Friarielli und der Zucchini-Burger.
