Die 11 besten Schnitzel-Restaurants in Berlin

Beim Borchardt denken wir unweigerlich an Promis, Politiker*innen und ans Wiener Schnitzel. Obwohl die Teller wirklich groß sind, ragt das panierte Kalbsfleisch manchmal über den Rand. Stört uns gar nicht. Die Qualität des Schnitzels ist wirklich schnitzelmäßig, es gehört zu den besten der Stadt. Mittlerweile gibt es hier übrigens auch ein veganes Schnitzel. Finden wir spitze! An warmen Sommerabenden wollen wir uns eigentlich nur an dem Gurkensalat satt essen und auch der Kartoffelsalat schmeckt richtig gut. Was uns etwas stört, ist die Tatsache, dass man die Beilagen extra dazu bestellen muss. Ist eben das Borchardt, da zahlt man auch für den Namen.

Die wohl besten Schnitzel Berlins bekommt man in der Schnitzelei. Dazu gibt es eine große Auswahl an deutschen Tapas und obendrein ein Willkommensbierchen aufs Haus für jeden Gast. Bei schönem Wetter können die diversen Leckereien natürlich auch auf der großzügigen Terrasse genossen werden.

Für ein richtiges gutes Mittagessen lohnt sich das Lebensmittel in Mitte immer. In dem rustikalen Restaurant bekommt ihr leckere Hausmannskost, die Speisekarte wechselt täglich. Echt gemütlich und echt lecker. Das ganze fancy-schmanzy und Hipster-Gehabe von Mitte ist beim Betreten und allerspätestens bei der ersten Gabel Käsespätzle vollkommen vergessen. Viel Holz, üppige Portionen und Lebensmittel kann man hier auch kaufen. Wiener Schnitzel, weißer Spargel, Blutwurst und Sauerkraut werden hier mit saisonalen Zutaten frisch zubereitet, dazu gibt es eine große Weinauswahl und gutes Bier. Nach einem Lunch im Lebensmittel in Mitte brauchen wir dann aber erstmal einen kleinen Spaziergang oder Mittagsschlaf, wir sagen nur: Foodkoma!

Holzvertäfelte Wände und ländliche Einrichtung, wie man sie in österreichischen Restaurants sonst so oft kennt, sucht man im Österelli vergebens. Das Restaurant gegenüber des Schillertheaters in Charlottenburg vereint traditionelle und moderne Alpenküche mit gemütlichem Skandi-Chic. Auf der Karte stehen Klassiker wie Backhendl, Käsespätzle und eine Auswahl an handgemachten Knödeln. Natürlich gibt's hier auch Kalbsschnitzel, zum Beispiel ganz klassisch als Kren-Schnitzel mit Meerrettich-Semmelbrösel-Panade oder als vegane Variante aus paniertem Sellerie. Beim Wein setzt das Inhaber*innen-Paar Julia und Andreas ausschließlich auf österreichische Winzer*innen.

Direkt am Arkonaplatz residiert das Jasper's, in dem man sich in schönster Terrassen-Manier Klassiker der süddeutschen und österreichischen Küche schmecken lassen kann. Wir sagen nur hausgemachte Spätzle und Wiener Schnitzel. Das Kalbsschnitzel gibt es sogar mit Trüffel, dazu werden stilecht Kartoffelsalat oder Pommes und natürlich Preiselbeeren serviert. Sonntags findet ihr zum Frühstück Weißwürste und Rührei. Yummy!

In diesem klassischen österreichischen Restaurant gibt es nicht nur klassisches Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb mit leckerem Erdäpfel-Vogerlsalat, sondern auch das Wiegner Schnitzel, eine vegane Alternative, die ebenfalls mit Erdäpfel-Vogerlsalat serviert wird und ohne Soja und Seitan auskommt. Wer keine Lust auf Schnitzel hat, sollte sich das Cordon bleu vom Bio-Kalbsrücken gefüllt mit Voralberger Bergkäse und edlem Rosmarin-Kochschinken nicht entgehen lassen. Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Und weil man nie genug Schnitzel haben kann, gibt es im Ottenthal auch die "Schnitzelliebe" zum Mitnehmen. Zweimal Wiener Schnitzel mit Salat und einer gekühlten Flasche "Liebedich" Grüner Veltliner 2013 direkt importiert von der Wachau.

In dieser Bäckerei in Schöneberg gibt es leckere schwäbische Hausmannskost. Doch der Backofen ist nur mehr Show und steht schon seit 1978 still. Neben den unzähligen Schwaben-Gerichten kann man auch zwischen einem Schnitzel „Wiener Art” vom Schwein und dem echten Original Wiener Schnitzel vom Kalb auswählen. Die Portionen sind riesig und der Salat frisch. Und auch das Preis-Leistungsverhältnis ist top.

Das Sissi in der Schöneberger Motzstraße sieht von außen schmal und klein aus. Dabei gibt es im Restaurant und in der Belle Etage reichlich Platz. Platz bzw. Hunger sollte man bei einem Besuch auch mitbringen. Wir empfehlen das Wiener Schnitzel, die Käsespätzle, die Spinatknödel und zum Nachtisch den Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster.

Wenn es euch so geht wie uns und die österreichische Küche euch ein Gefühl von Gemütlichkeit und Wohlbefinden vermittelt, dann probiert doch mal das Jolesch aus. Ein bisschen Österreich-Feeling mitten in Kreuzberg. Auf der Karte gibt es Klassiker und moderne Kreationen wie etwa die vegane Version des Wiener Schnitzels (aus Tempeh) mit Erdäpfelsalat. In dem mit dunkelgrünen Wänden und viel Holz versehenen Raum kann man bei gedimmtem Licht ungestört über (unglaublich gutes) Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Käsespätzle und natürlich Kaiserschmarrn herfallen. Besonders cool: Auf Wunsch kann das Schnitzel auch glutenfrei zubereitet werden. Wenn es kälter wird, sitzt man drinnen und lauscht dem Knistern des Kamins, bei den sommerlichen Temperaturen ist es auf der Straßenterrasse unschlagbar schön. Zum Ende des Jahres gibt's hier auch Gans auf der Karte.

"Wir haben kein WLAN, ihr müsst euch schon selbst unterhalten", steht auf dem Schild vor der Tür. Das Lokal ist urig eingerichtet und zwischen Hirschgeweihen und Karos kommt man sich tatsächlich so vor, als säße man mitten in Österreich in einem alteingesessenen Wirtshaus. Das Schnitzel ist riesig und wird mit Kartoffel- und Gurkensalat serviert. Neben Schnitzel – es gibt übrigens auch ein veganes – stehen noch andere, österreichische Köstlichkeiten wie Backhendl, Hirschgulasch oder Spinatknödel auf der Karte.

Wer Schnitzel mag, wird das Lutter & Wegner in Charlottenburg lieben. Das Restaurant ist eine echte Institution und serviert gute deutsche Küche. Wir können gar nicht sagen, was wir hier am liebsten essen. Kalbsschnitzel, Weihnachtsgans oder doch den karamellisierten Kaiserschmarrn? Am besten alle drei. Lasst euch nicht von den weißen Tischdecken und dem doch eher hohen Altersdurchschnitt abschrecken.