Neu in Berlin: Diese Läden haben im Juni 2021 in Berlin eröffnet

Da, wo früher direkt am Landwehrkanal das Capperi italienischen Flair verbreitet hat, lassen die Boys und Girls von Victoria Tacos jetzt ein kleines Stück Mexico strahlen. Victoria Tacos sind übrigens keine Unbekannten in der Berliner Foodszene, denn im vergangenen Jahr waren die wöchentlichen Pop-ups, die sie in der nahegelegenen Bar Brutal gemacht haben, immer sehr gut besucht. Serviert werden neben leckeren (veganen) Tacos natürlich auch Tortilla-Chips mit hausgemachter Guacamole und Salsa. Unbedingt bestellen: Quesabirria mit Jackfruit und geschmolzenem Käse.

Im Juni hat auf der Schönhauser Allee ein neuer Nudel-Dealer eröffnet. Das Besondere: Es ist der erste Laden Berlins, in dem es handgezogene, chinesische Nudeln gibt! Bei Wen Cheng – dahinter stecken übrigens die Boys & Girls des Han West – bekommst du breite, handgezogene Nudeln (du kannst sogar dabei zusehen, wie sie gemacht werden) in einer scharfen Brühe aus Chili, Szechuan-Pfeffer und Knoblauch, die wahlweise mit Beef, Lamm oder vegan mit Tofu & Shiitake sowie Koriander getoppt werden. Die Nudeln sind richtig schön chunky, die Brühe angenehm scharf und nicht zu ölig, das Beef ist langsam gegart und sehr zart und der Tofu schön würzig. Angeboten werden zum Essen nur Softdrinks, wer was Alkoholisches möchte, darf eigene Getränke mitbringen, sagt die Bedienung – ziemlich sympathisch.

Die neapolitanische Küche ist nicht nur für die fantastische neapolitanische Pizza bekannt, sondern auch für wirklich gutes und ehrliches Streetfood. Allem voran stehen natürlich Arancini, also frittierte Reisbällchen. Besitzer Francesco ist es bei seinem Restaurant Partenope #081 wichtig, dass die Karte aber nicht nur aus bekannten Gerichten besteht, sondern auch aus traditionell neapolitanischen Variationen, die es so in Berlin mitunter noch gar nicht gibt. Er serviert Kartoffel-Gateau, Fisch-Cuoppo, Pasta e Patate und Salsiccia alla Napoletana, aber auch Parmigiana-Bällchen, gefüllte frittierte Zucchiniblüten und Algen-Zeppoline. Klingt fast so, als hätten wir in Friedrichshain jetzt ein Stück Neapel. Nice to know: 081 ist übrigens die Vorwahl von Neapel. Und die wird Francesco Scognamiglio sicherlich regelmäßig wählen, denn fast alle Zutaten stammen direkt aus der Region.

Da macht jemand The Duc Ngo langsam aber sicher Konkurrenz, denn der Besitzer des kleinen Umami-Imperiums hat ein neues Projekt und das heißt The Bless. In Mitte, direkt am Hausvogteiplatz, wird seit Juni indochinesische Küche auf Fine-Dining-Niveau serviert. Und da wandern dann violettes Curry mit Pulpo, Pandan Duck & Waffle oder Viet Tacos – wahlweise mit Schweinebauch, Seitan oder Garnele – mit Trüffelmayo auf den Tisch. Auch wenn das jetzt erstmal nach viel Fleisch und Fisch klingt, müssen sich Vegetarier*innen aber nicht sorgen, denn viele Gerichte werden auch mit vegetarischer Option angeboten, manches sogar vegan.

Wenn jemand eine große Liebe zu Wein hat, dann sind das Lissi und Marco. Deswegen haben sie ihr Hobby auch gleich zum Beruf gemacht und 2021 ihren Weinladen Valla Vino in der Markthalle Pfefferberg eröffnet. Zwei Jahre lang haben sie hier mit ihrem super schicken Laden Weinliebhaber*innen glücklich gemacht. Seit August 2023 findet ihr das Valla Vino nun in der Lychener Straße. Das Konzept ist dasselbe. Ihr bekommt leckere Bio- und Naturweine aus ganz Europa, die ihr entweder vor Ort schlürfen oder direkt mit nach Hause nehmen könnt. On top gibt's in der neuen und größeren Location auch eine Bistrokarte mit Gerichten und Snacks, die perfekt zu den Weinen passen. Besonders gut ist hier auch der Hauswein vom Fass: ein weißer Cuvée, der zum Dahinschmelzen ist.