Daliah Hoffmann-Konieczka Bingsu löffeln und lila Latte trinken im 2D-Café Always Together in Mitte
Es schneit in Berlin und wir lieben es. Na gut, nicht in ganz Berlin, sondern in Mitte im neu eröffneten Always Together. Der weiß-schwarze Laden von Xiao Xue und Andy ist Berlins erstes 2D-Café und ein wahrgewordener TikTok-Traum. Hier fühlt man sich wie die Hauptfigur in einem Manga. Bücherregal, Bilder, Pflanzen, Stuck und Co. wurden hier einfach an die Wände gemalt und bilden die perfekte Selfie-Kulisse. Wir waren zuvor noch nie in einem 2D-Café und kommen aus dem Staunen gar nicht raus.
Mindestens genauso oft fotografiert werden auch die bunten Latte-Drinks und die Bingsu. Bing-was? Bingsu ist ein koreanischer "shaved ice"-Nachtich auf Kondensmilchbasis, der wie Schnee von der Walze und vom Löffel rieselt. Es gibt in Berlin nicht viele Läden, in denen man Bingsu bekommt – und in keinem der Cafés gibt es eine so große und bunte Auswahl wie im Always Together.
Wir bestellen gleich drei Bingsu: Biscoff Caramel mit Vanilleeis, Matcha mit roten Bohnen und Mandeln und Raspberry mit Lychee und Schlagsahne. Die letzten beiden Geschmackssorten gibt es übrigens auch in vegan. Bunt und süß geht es auch bei den Getränken weiter. Wir nehmen den Black Sesame Latte mit dickflüssigem Sesamcreme-Topping und den lila Ube Latte. Dieser kommt ohne Koffein daher, dafür aber mit umso mehr Farbe. Kleiner Fun Fact: Ube ist eine Yamswurzel-Art, deren Knollen lila bis violett sind. Sie haben einen süßlichen Geschmack und mit dem Pulver kann man Drinks, Eis und mehr zubereiten.
Wer es süß mag, wird die Bingsu lieben. Für Karamellfans ist das Biscoff Caramel-Bingsu mit Keksstückchen, Vanilleeis und Karamellsoße ein "perfect match", wer es lieber etwas fruchtiger mag, sollte das "shaved ice" mit Himbeerpüree und Lychee oder das Bingsu mit Mango probieren. Klassischer sind die Sorten Matcha und Injeolmi mit Sojapulver, Reiskuchen, roten Bohnen und Mandeln.
Neben bunten Getränken und koreanischem Bingsu servieren Xiao Xue und Andy auch ihr hausgemachtes Tiramisù. Wer an das italienische Rezept denkt, liegt hier falsch. Im Always Together bekommt ihr sahniges Tiramisù mit Toppings wie Oreo, Mango, Strawberry oder Matcha Raspberry, die vegane Variante. Es gibt aktuell wohl kaum einen Ort in Berlin, der mehr nach TikTok und Instagram schreit als das 2D-Café Always Together. Kommt vorbei und seht selbst!
Alle Infos zum 2D-Café Always Together auf einen Blick:
Unbedingt probieren: Den Biscoff Caramel Bingsu, den Raspberry Bingsu und bei den Drinks den lila Ube und den Black Sesame Latte.
Veggie: Vier von sieben Bingsu gibt's auch vegan. Bei den Kaffee- und Latte-Drinks bekommt ihr auch pflanzliche Milch.
Besonderheit des Ladens: Das Always Together ist Berlins erstes 2D-Café. Man fühlt sich durch die bemalten Wände wie in einem Comic.
Mit wem gehst du hin: K-Pop-Fans, Naschkatzen, Food-Hype-Follower*innen und Tik-Toker*innen.
Für Fans vom: Moamoa, Gong Gan undKong 2.
Preise: Bingsu zwischen 4,90 und 5,90 Euro, Getränke zwischen 2 und 5,20 Euro.
2D-Café Always Together | Große Hamburger Straße 24, 10115 Berlin | Montag – Samstag: 11–20 Uhr, Sonntag: 12–18 Uhr | Mehr Info
