Vegan kochen: Diese 11 Kochchannels solltet ihr kennen

Ernährt ihr euch schon gänzlich vegan oder versucht ihr immer mehr pflanzenbasiert zu kochen? Wie weit auch immer ihr im Veganismus angekommen seid – Inspiration brauchen wir alle. Deswegen haben wir uns auf die Suche gemacht, nach spannenden Kochchannels, die ausschließlich vegane Gerichte zubereiten. Die Rezepte sind mal günstig und schnell, mal aufwendig, aber immer lecker und einfach nachzuvollziehen. Wer Hunger auf mehr hat, sollte diese Channels ganz schnell abbonieren!

1. Mary's Test Kitchen

Mhhh, beim Anschauen von Marys Videos läuft einem wirklich das Wasser im Mund zusammen. Die chinesisch-kanadische Köchin vereint auf ihrem Kanal Rezepte aus der kanadischen, kantonesischen aber auch japanischen oder vietnamesischen Küche. Natürlich alles vegan und easy nachzumachen.

2. avantgardevegan

Über eine Million Abonnent*innen können nicht so falsch liegen: avantgardevegan, das ist Gaz Oakley aus Wales, UK. Er ist gerade einmal 27 Jahre alt und hat sich schon einen Stammplatz unter den veganen Foodchannels ergattert. Seine Soul-Food-Rezepte sind easy nachzumachen, er ist super sympathisch vor der Kamera und entspricht so gar nicht dem stereotypischen "Ökö-Veganer".

3. Sophias Vegane Welt

Sophia Hoffmann aus Berlin kocht seit Jahren pflanzenbasiert – neben ihrem YouTube-Kanal bloggt sie und hat bereits ihr eigenes Kochbuch herausgebracht. Bei ihren Rezepten geht es nicht nur darum, auf Milchprodukte und Fleisch zu verzichten, sondern auch möglichst keinen Müll zu produzieren. Deshalb findet ihr zahlreiche Zero-Waste-Rezepte in ihrer Playlist.

4. hot for food

Comfort Food und altbekannte Rezepte – Lauren Toyota hat es sich zur Aufgabe gemacht, Klassiker neu und vegan zu interpretieren. Sei es eine vegane Nacho Cheese Sauce, Blumenkohl-Wings oder ein pflanzliches "Fried-Chicken-Sandwich", ihre 500.000 Follower*innen fragen – sie kocht! In Step by Step Videos bringt sie auch euch bei wie das geht.

5. Vegan ist ungesund

Der Kanal von Gordon und Aljosha ist nicht direkt ein Kochchannel – aber sie klären so gut über Veganismus und die Vorurteile gegenüber einer pflanzlichen Ernährung auf, dass ihr Channel in dieser Liste einfach nicht fehlen darf. Zwischen Erklärungsvideos und Produkttests, findet ihr auch immer wieder schnelle, einfache Rezepte zum Nachkochen.

6. Caitlin Shoemaker

Wer sich gerne inspirieren lassen möchte, was man vom  Frühstück bis Dinner alles an veganen Gerichten essen kann, ist bei Caitlin Shoemaker auf jeden Fall richtig. Die US-Amerikanerin nimmt ihre Abonnent*innen gerne im Vlogstyle mit durch ihren Tag und zeigt einfache, günstige Gerichte für den Alltag.

7. yummypilgrim

In klassischer YouTube-Marnier nimmt euch Mira mit durch ihren veganen Alltag und zeigt euch schnelle Rezepte, die zudem gut für den Geldbeutel sind. Internationale Gerichte und healthy Snacks findet ihr übrigens auch in ihrem Kochbuch, das 2017 erschienen ist.

8. Minimalist Baker

Wer auf der Suche nach super ästhetischen Kochvideos ist, sollte auf jeden Fall bei Minimalist Baker vorbeischauen.  Auf diesem Kanal findet ihr eine große Anzahl an veganen Rezepten, von herzhaften Tacos bis zum saftigen Schokokuchen. Die Videos gehen dabei nie länger als ein paar Minuten und kommen ganz ohne Sprache aus.

9. Pick Up Limes

Sadia Badiei zeigt auf ihrem Kanal "Pick Up Limes", wie einfach es sein kann, sich vegan zu ernähren. In liebevollen Videos erklärt sie Step by Step, wie ihre Rezepte umzusetzen sind und macht mit Gerichten wie würzigen Curries, fluffigen Pancakes oder knusprigen Pommes Lust, ganz viele davon auszuprobieren.

10. Philipp

Schnelle und günstige Rezepte gefällig? Dann ist Philipp euer Mann. Er zeigt euch auf seinem Kanal, wie wenig aufwendig und kostenintensiv es sein kann, sich pflanzlich zu ernähren. Er kocht euch viele Basic-Rezepte vor, von der zackigen Gnocci-Pfanne bis zum Spiegelei aus Tomaten.

11. Liv B.

Desserts, Dinner und Lunchboxen: Die Kanadierin Liv zeigt auf ihrem Kanal, wie man es zu jeder Zeit schafft, sich vegan und gesund zu ernähren. Unter ihren beliebtesten Videos sind jene, in denen sie für ihre Kinder vegane Schulboxen zusammenstellt oder für das gesamte Wochenende Gerichte vorbereitet. Wer sich dazu inspirieren lassen möchte, weniger spontan, sondern geplant zu kochen, sollte auf jeden Fall bei ihr vorbeischauen.