Neueröffnungen, Pop-ups und Lunch – Die Food News aus Berlin

Die Berliner Food-Szene steht nie still. Fast täglich lesen und hören wir von Neueröffnungen, Restaurantschließungen, Chefkochwechsel und Co. Hier informieren wir euch über kleine und große Neuigkeiten und Änderungen, die uns beschäftigen. Heute mit dabei: ein Brunch-Pop-up, eine neue Lunchadresse und der erste zuckerfreie Fairtrade-Bio-Eistee.

Bald nicht mehr: Das ernst verändert sich

Ein Dinner im ernst ist etwas ganz besonderes und ein Erlebnis, das jeder Foodie einmal gemacht haben sollte. Diese Woche verkündete das Sternerestaurant von Küchenchef Dylan Watson-Brawn, dass Gastgeber und Sommelier Christoph Geyler das Team Ende April aus familiären Gründen verlassen wird. Wer also nochmal die ernst-Experience erleben will, sollte dies in den nächsten sechs Wochen machen. Ab Mai schließt das Restaurant dann für ein paar Monate um sich zu verändern und eröffnet im Herbst wieder.

Im otto gibt's jetzt auch Lunch

otto, das Restaurant des jungen und in der Berliner Foodszene gefeierten Vadim Otto Ursus, hat im Oktober 2019 eröffnet. Seit diesem Montag gibt es im otto unter der Woche auch Lunch. Zur Mittagszeit zwischen 12 und 14.30 Uhr kommen deutsche Klassiker wie Spätzle, Senfeier, Wildgulasch oder Kartoffeln mit Quark auf die Teller.

Bald da: Das The Cellar eröffnet

Wer gerne Natas nascht (Wir!) und sich mit Freund*innen Petiscos teilt, dem wird das neu eröffnete THE CELLAR in Prenzlauer Berg gefallen. Der portugiesische Laden ist tagsüber Café und Delikatessenladen und abends Weinbar. Neben Pastéis de Nata gibt es hier auch hausgemachte Pastéis de Feijao und anderes Gebäck, hochwertige Fischkonserven aus Portugal, Weine und vieles mehr.

Bald da: ChariTea gibt's jetzt auch ohne Zucker

Wer bei der Ernährung auf Zucker verzichten will, hat es nicht leicht. Zucker ist so gut wie überall drin, selbst in Soßen, Suppen und im Salatdressing. Besonders süß und zuckerhaltig ist Eistee. Dass es aber auch ohne Zucker geht, beweist der Lemonaid & ChariTea e.V. In den nächsten Wochen kommen zwei neue Produkte auf den Markt, der ChariTea mate ginger und der ChariTea mint. Beide Bio-Tees sind ohne Zucker oder Süßstoffe. ChariTea steht für Bio-Zutaten, fairen Handel und soziales Engagement. In einigen Cafés und Restaurants gibt's die neuen Sorten bereits, nach und nach kommen auch Supermärkte dazu. Ich bin sehr gespannt auf die zuckerfreie Variante!

Wieder zurück: Das brünch Pop-up

Ostern ist zwar noch ein bisschen hin, aber auf dieses Event will ich dich schon heute aufmerksam machen. Die Pop-up-Reihe brünch ist zurück und lädt dich zum Family-Style-Brunch ins BRLO Brwhouse ein. Dich erwartet ein gedeckter Tisch mit Brot von Albatross, hausgemachter Nussbutter und Marmeladen, gekochte Eier, Buchweizen-Waffeln und Kaffee aus der Markthalle Neun. BRLO versorgt dich mit Cocktails und Bier.