So einfach ist es, in Berlin regional und nachhaltig einzukaufen

Als Kind bin ich mit meinen Eltern oft am Wochenende auf den Markt gegangen. Meine Eltern haben unter der Woche viel gearbeitet, der Lebensmitteleinkauf  musste daher eher schnell gehen; am Wochenende blieb dafür mehr Zeit und ich weiß noch genau, wie viel Spaß ich dabei hatte, auf dem Markt von Stand zu Stand zu hüpfen und die riesige Auswahl an frischem Obst und Gemüse zu bestaunen. Auf dem Heimweg hielten wir oft kurz am Erdbeerstand vom Bauern um die Ecke; Salat und Tomaten gab es bei uns meistens aus dem Garten meiner Oma, und ich erinnere mich noch ganz genau daran, wie unfassbar gut das frisch gebackene Bauernbrot vom Bäcker im Ort geschmeckt hat.

Wenn ich mich so daran zurückerinnere, denke ich, dass ich eigentlich auch heute gerne viel häufiger Lebensmittel auf dem Wochenmarkt einkaufen möchte. Aber wie das nun mal so ist mit dem hektischen Großstadtleben: Man ist ständig unterwegs, Pläne ändern sich im Stundentakt, da ist meistens nur ein schneller Einkauf auf dem Heimweg im nächsten Supermarkt drin. Der Wunsch, mir einen ganzen Vormittag Zeit für einen Wocheneinkauf zu nehmen, bleibt meist nur ein Wunsch und wird großzügig vertagt.

Gemüse, Fleisch und Milchprodukte aus der Region

Glücklicherweise muss ich in Berlin aber nicht unbedingt die Markttage abpassen, um regionale Produkte in Bioqualität zu kaufen, denn das geht zum Beispiel auch in den Supermärkten der BIO COMPANY, die versuchen, jedes Produkt so regional wie möglich ins Sortiment zu bekommen. Im Gegensatz zu vielen anderen Supermärkten hat sich die BIO COMPANY Regionalität nicht nur groß auf die Fahnen geschrieben, sondern ist tatsächlich so nah dran wie kaum ein anderer Supermarkt in Deutschland. Die Märkte des Berliner Unternehmens sind nicht bundesweit, sondern mit rund 60 Filialen nur in Berlin, Brandenburg, Hamburg und Dresden vertreten. So kann sich das Unternehmen voll und ganz auf die Regionalität im Sortiment dieser Standorte konzentrieren. Die BIO COMPANY hat sich inzwischen ein großes Netz von regionalen, kleinbäuerlichen Partnern und Betrieben aufgebaut, sodass vor allem die Märkte in Berlin und Brandenburg inzwischen von über 100 regionalen Betrieben beliefert werden. In Hamburg und Dresden sind es jeweils über 50.

Je näher, desto besser

Immer mehr Menschen fragen sich: Wie können wir Lebensmittel so einkaufen, dass wir möglichst nachhaltige Entscheidungen treffen? Bewusst so einkaufen, dass wir dabei die Umwelt schonen, weil sowohl in der Produktion als auch durch kurze Lieferwege CO2 eingespart wird? Wie hoch der Stellenwert von regionalen Produkten und kleinbäuerlichen Strukturen bei der BIO COMPANY ist, macht das Unternehmen besonders transparent: Bereits heute stammen Obst und Gemüse in saisonalen Spitzenzeiten bis zu 40 % aus der Region. Bei Frischmilch sind es ganzjährig bis zu 100 %, bei Fleisch und Wurst bis zu 75 %. Auch Brot und Backwaren kommen in Dresden und Hamburg zu 75 % aus der Region; in Berlin und Brandenburg sind es sogar fast 100 %.

Täglich frisch aus Brandenburg: Die Partnerbetriebe der BIO COMPANY

Wenn ihr genauer wissen möchtet, woher das Brot, die Milch, das Fleisch oder das Gemüse stammen, das ihr in der BIO COMPANY eures Vertrauens kaufen könnt, schaut doch mal auf der Website vorbei: Hier findet ihr viele Profile der regionalen Partner und Videos von Besuchen auf Bauernhöfen, mit denen die BIO COMPANY zusammenarbeitet.