Cookies und Kaffee im Cookies and Co. in Prenzlauer Berg

Wenn sich das Krümelmonster die perfekten Freunde backen könnte, dann wären es Mira und Ori. Das Paar hat vor einigen Monaten das Cookies and Co. in der Senefelderstraße eröffnet und damit ein echtes Keksparadies mitten in Prenzlauer Berg geschaffen. Die Idee, gemeinsam ein Café zu eröffnen, hatten die beiden schon seit etwas mehr als vier Jahren. "Wir wussten, dass wir etwas anderes machen wollen. Es hätte kein Sinn gemacht, noch ein Café zu machen, davon gibt es hier ja mehr als genug", erzählt Ori. Das Besondere am Cookies and Co. sind – ganz klar – die wirklich leckeren, saftigen und knusprigen Kekse von Mira. Während der Elternzeit hat sie zu Hause in der Küche experimentiert. Weil Kuchen zu groß waren und das Backen zu lange dauert, hat sie angefangen Kekse zu backen. Was als heimischer Spaß angefangen hat, wurde über kurz oder lang zur Geschäftsidee und so ist Cookies and Co. entstanden. In der Küche hat sie das Sagen.

Vielleicht seid ihr bereits in den Genuss von Miras Backkünsten gekommen, die Konditorin hat lange bei Kanaan gearbeitet und dort den Nachtisch und die Kuchen gebacken. Kreationen wie Tahini Cheesecakes und Nutella Babka kommen von ihr und letzteres gibt es auch im Cookies and Co. "Mira liebt es, beim Backen zu experimentieren. Sie kennt sich mit orientalischen Gewürzen aus und verwendet gerne spezielle Zutaten wie Yuzu oder schwarzer Sesam", erklärt Ori mir während Mira in die Küche verschwindet und sich ans backen macht.

Ein Blick auf den Tresen lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen, hier liegen Miras Kreationen unter gläsernen Kuchenhauben und warten darauf, von hungrigen Gästen verputzt zu werden. Chocolate Chip, White Chocolate mit Cranberries (Oris Favorit), Double Chocolate mit Walnüssen, Bio Haferflocken mit Rosinen und Bio Erdnussbutter-Kekse. Allein beim Anschauen dreht das innere Krümelmonster durch. Die Schokolade für Cookies, Kakao und Co. ist von Callebaut und kommt aus Belgien. "Das Unternehmen unterstützt die Kakaobauern, der Ansatz gefällt uns sehr. Auch unser Wasser von Viva con Agua ist nachhaltig und fördert Projekte in Afrika. Wir achten darauf, so wenig Abfall wie möglich zu produzieren. Bei uns im Café wird nichts verschwendet oder weggeworfen, was nicht anderweitig verarbeitet werden kann."

Neben Cookies gibt es auch Blätterteigschnecken und süße Zöpfe, herzhafte Quiches und warme Hauptspeisen wie Ofengemüse und Suppen. Wer morgens kommt, kann im Cookies and Co. auch frühstücken, so wie ich heute. Der getoastete French Toast kommt mit Joghurt, Granola und jeder Menge frischem Obst. So startet man knusprig, süß, cremig und gesund in den Tag.

Ori und Mira setzen nicht nur bei ihren Cookies auf Topqualität, auch der Kaffee muss perfekt sein. Mittlerweile hat sich Ori zu einem echten Barista gemausert, guter Kaffee interessiert den Israeli sehr und es macht ihm Spaß, mehr darüber zu lernen. "Wir bekommen den Kaffee vom Kaffee 9, die Jungs lieben Kaffee einfach so sehr und das schmeckt man.", schwärmt Ori und zeigt auf eine kleine Waage bei der Kaffeemaschine. "Ich wiege jeden Espresso ab und arbeite mit einer Stoppuhr. Das macht einen riesigen Unterschied beim Geschmack."

Ori und Mira wollen in ihrem Café zeigen, das Kaffee und Kekse das perfekte Dreamteam sind, deshalb bieten sie auch die Coffee-Cookies Combo an, bei der man einen Kaffee und drei Kekse bekommt. Ich liebe Kekse und kann nicht ohne Kaffee, dass die beiden gut zusammenpassen, glaube ich sofort und bestelle mir noch einen Milchkaffee und drei Kekse bevor ich gehe.

Unbedingt probieren: KEKSE!

Mit wem gehst du hin: Mit Groß und Klein, hauptsache Keksfans.

Besonderheit des Ladens: Die große Auswahl an Keksen und der nette Service.

Veggie: Ein guter Keks braucht Butter. Den Kaffee gibt's allerdings mit pflanzlicher Milch.

Lärmfaktor: Am Wochenende könnte es lauter werden, wenn sich im Spielezimmer die Kinder tummeln.

Preis: Einzelne Kekse kosten 2,2o Euro, als Combo mit einem Cappuccino (3 Cookies) 8,50 Euro. Frühstück bekommt ihr für ca. 8 Euro.