11 leckere Tipps für ein Wochenende in Amsterdam

Was in den Zwanzigern Jahren mal ein Kino war, ist heute ein hippes Café, in dem man sich ein bisschen fühlt wie auf Hawaii. Im CT Coffee & Coconuts könnt ihr, über drei Ebenen verteilt, fluffige (glutenfreie) Pancakes, knuspriges Granola oder Avocado-Eistullen mampfen und dabei leckeren Kaffee und Kokosnusswasser schlürfen. An Wochenende wird's ziemlich voll, also ruhig etwas Wartezeit einplanen.

Das Pluk gibt es gleich zwei Mal in den 9 Straatjes in Amsterdam. Das gemütliche Café ist ein beliebter Frühstück- und Lunchspot und auch für seine Kuchen bekannt. Im Pluk könnt ihr aber nicht nur Frühstücken und Mittagessen, sondern auch hübschen Krimskrams, Schmuck und Wohnaccessoires einkaufen. Der Hingucker: Der breite Marmortresen mit den Kuchen, Cupcakes und Keksen. Einmal alles, bitte!

Knusprigen Bacon, fluffig Pancakes, Rührei mit der perfekten Konsistenz, eine Frühstücksstulle mit dem Namen Not so Kosher Benny und kräftige Bloody Marys bekommt ihr im Staring at Jacobs. Während es morgens eher typisch amerikanische Frühstücksklassiker wie Pancakes, Chicken & Waffles oder Tacos gibt, kommen am Abend japanische Gerichte wie Yakitori, Sushi oder Oktopus Carpaccio.

Für Kaffeeenthusiasten ist das Bocca ist ein echtes Paradies. In dem loftartigen Laden, der teils minimalistisch, teils gemütlich eingerichtet ist, könnt ihr nicht nur richtig guten Kaffee trinken, sondern auch die hauseigenen Rötungen kaufen und an Workshops teilnehmen. Seit 2001 gibt es die Specialty Coffee Rösterei schon und 2015 haben sie hier ihr eigenes Café eröffnet. Viele Amsterdamer Cafés benutzen den Kaffee von Bocca und mindestens genauso viele Cafés haben Barista eingestellt, die hier gelernt haben. An dem goßen Tisch im hinteren Teil des Ladens sitzen oft Studenten und Freelancer mit ihren Laptops, trinken Kaffee oder Tee und arbeiten.

Die Schokoladenkekse von Van Stapele sind mit Abstand die leckersten Kekse und das sagt jemand, der in seinem Leben schon VIELE Kekse gegessen hat. In einer schmalen Gasser versteckt, lockt die schnuckelige Bäckerei Locals und Touristen mit ihrem Duft und ihrem Ruf. Der Teig der Kekse ist mit Valrhona-Schokolade gemacht, das wirklich besondere an dem Van Stapele Keks ist aber der weiche Kern: eine geschmolzenen Praline aus weißer Schokolade. Einfach himmlisch und jede Minute Wartezeit (es können locker mal 45 Minuten sein) wert!

Das Hotel De Goudfazant ist eine Wahnsinnslocation und kein Hotel, sondern ein Restaurant. Obwohl die Lage etwas ab vom Schuss ist, lohnt sich die Taxifahrt nach "Amsterdam Noord" allemal. Früher war die Halle eine Werft, die die Besitzer vollkommen umgebaut haben. Heute wird an Tischen mit weißen Decken diniert und Wein getrunken. Für ca. 30 Euro bekommt ihr hier ein 3-Gänge-Menü, das jeden Cent wert ist (wenn nicht sogar 10 Euro mehr). Man kann den hinteren Teil der Halle für private Feiern mieten. Es gibt noch ein paar weitere Einrichtungshighlights, die wollen wir euch aber nicht alle verraten, dafür müsst ihr schon selbst herkommen.

In dem Imbiss bekommt ihr Manoushe, ein typisch libanesisches (Streetfood) Essen, quasi die orientalische Pizza. Lebanese Sajeria ist ein kleiner Familienbetrieb, hier wird alles frisch zubereitet und schmeckt authentisch-gut. Durch ein großes Fenster könnt ihr Ziad und Lia, den beiden Betreibern, beim kochen und backen zuschauen. Den Namen hat der Imbiss von der gewölbten Grillplatte, der Saj. Hier werden Veganer und Fleischliebhaber Genaus glücklich die Vegetarier. Neben Manoushe bekommt ihr in dem Laden von Ziad und Lia auch Suppen und Nachtisch.

Allein ein Blick ins Schaufenster von Eichholtz Delicatessen lässt das innere Krümelmonster aufleben. Der Laden ist voll mit amerikanischen Süßigkeiten und abgefahrenen Müslisorten, die man sonst nirgends bekommt. Australische Kekse, englisches Shortbread, Limos und BBQ-Soßen – wer gerne (bunte und ungesunde) Lebensmittel shoppt ist hier genau richtig. Den kleinen Delikatessenladen gibt es bereits seit über 125 Jahren und ist schon eine echte Institution.

Ein schönes Dinner am letzten Abend mit halbem Hummer, guten Cocktails und einer unaufgeregten, aber superfeinen Karte? Das Ganze in wunderschön hergerichtetem Ambiente einer alten Markthalle in einem der Bezirke abseits der Touriströme? Bitteschön.

Einige von euch kennen The Butcher vielleicht schon. Seit 2016 gibt es den Burgerladen auch bei uns in der Stadt, genauer gesagt am Savignyplatz. Angefangen hat aber alles in Amsterdam, hier gibt es mittlerweile fünf Filialen. Das Menü ist überall das Gleiche, Burger, Pommes, Popcorn Chicken, Rippchen. Unser Favorit: Der Daddy Burger mit 250 g Angus Beef, Bacon, Käse und BBQ Soße, dazu eine Portion Pommes und 'ne kalte Cola auf Eis. Heilt jeden Hangover und Hunger.

In der Bar Bukowski könnt ihr bis 17 Uhr wunderbar frühstücken. Wenn ihr Bukowski nachahmen wollt, nehmt ihr einen der ebenfalls guten Drinks zum Frühstück. “There’s always a reason to drink”.  Danach unbedingt einen Spaziergang durch den Oosterpark machen. Der ist direkt nebenan und dort lässt es sich herrlich “uitbuiken”.