11 Berliner Brauereien, die ziemlich gutes Bier herstellen

Berlin wächst still und heimlich zur Hauptstadt der deutschen Craft-Beer-Bewegung: Es wird fleißig Bier gebraut in der Hauptstadt, entweder nach alten Rezepten oder kühnen Ideen. Die Namen der neuen Biersorten sind oft sehr lustig und nicht nachvollziehbar, die Zutaten sind besondere Malz- und Hopfensorten, aber auch Gewürze, Kaffee oder Früchte. Der Geschmack ist einzigartig und die kleinen Handwerksbrauereien bringen auf alle Fälle frischen Wind in das Standartbiersortiment – und natürlich schmeckt es wirklich vorzüglich. Wir haben uns auf die Suche nach kleinen Brauereien in Berlin gemacht und diese bierige Liste für euch zusammengestellt.

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© Vagabund Brauerei Bier trinken in der Vagabund Brauerei

Der Wedding hat eine Mirko-Brauerei im belgischen Viertel. Drei Freunden aus Amerika war das schnöde Einheitsbier im Späti doch etwas zu langweilig und so zapfen die Jungs seit 2011 in ihrer eigens gegründeten Miniatur-Bierfabrik flüssiges Gold im Wedding. Im wunderschönen Taproom kann man aus sechs verschiedenen Bieren wählen und dieses dann auch gleich verköstigen.

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© Quentin Dr | Unsplash Im Biergarten der Hausbrauerei Eschenbräu verweilen

Im Wedding braut Martin Eschenbrenner sein eigenes Bier. Die Braustube befindet sich gleich neben dem schönen, rustikalen Bierkeller. Besucher können sich jederzeit über das Verfahren und die Zutaten informieren. Es gibt die Standartsorten wie Pils, Dunkel- und Weizenbier, aber auch ausgefallenere Biere wie der Dunkle Bock oder der Weddinator. Auch eigene Obst- und Edelbrände und Apfelsaft stehen auf der Getränkekarte und im Sommer lädt ein großer Biergarten zum längeren Verweilen ein. Obendrein wird hier auch Whisky produziert, somit ist das Eschenbräu der perfekte Ort für eines der frischesten Herrengedecke überhaupt. Und der Flammkuchen ist wirklich lecker.

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© Daliah Hoffmann Braukurs besuchen bei Schoppe Bräu Berlin

Da Thorsten Schoppe keine Lust mehr hatte in großen Fabriken zu arbeiten, gründete er seine eigene kleine Brauerei Schoppe Bräu in Neukölln. Die Filiale am Pfefferberg ist mittlerweile die zweite Brauerei von ihm und man kann hier dem Meister direkt über die Schulter gucken, wenn man einen der Braukurse bucht. Zum Abschluss gibts zur Belohnung ein deftiges Mittagessen und Kostproben aus den Lagertanks im Keller.

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© Pfefferbräu Bier und Kultur auf dem Pfefferberg

Der Pfefferberg direkt am Senefelderplatz lädt nicht nur zur Biergarten-Saison mit seiner großzügigen und bebaumten Terrasse und selbstgebrauten Bieren in der Schankhalle Pfefferbräu zum Verweilen ein, sondern auch im angeschlossenen Theater, wo sich das ganze Jahr über feinste Kultur erleben lässt. Ein Muss ab Mai: den ersten Maibock des Jahres zu wunderschönen Sonnenuntergängen genießen!

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© The Circus Hostel Brewing Co | facebook Übernachten im Hostel und Bier trinken in The Circus Hostel Brewing

Ein Hostel mit einer eigenen Brauerei im Keller? Gibts nicht? Gibts doch! Im The Circus Hostel am Rosenthaler Platz wird seit 2014 das eigene Bier gebraut. Braumeister ist Heiko Rohde, der je nach Saison neue Sorten kreiert. Das Amber Ale ist weitbekannt und es gibt natürlich auch noch mehr als nur Bier in der zugehörigen Bar. Unbedingt auch zu probieren sind der Berliner Pijökel, ein lokaler Kräuterschnaps oder der Circus Gin.

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© Dinah & Daliah Hoffmann Berliner Craft Beer und Fleisch aus dem Smoker im BRLO Brwhouse

Zwischen dem Gleisdreieckpark und der Veranstaltungshalle The Station befindet sich das BRLO Brwhouse. Ein großer Restaurantraum mit hohen Decken und großer Lichtinstallation ist ideal für Regentage oder abends. Bei Schönwetter sitzt man aber lieber im großen Biergarten, isst Sandwiches, Mac and Cheese, leckere Gemüsegerichte und Fleisch aus dem Smoker. Insgesamt gibt es über 60 verschiedene Biere zum Probieren – acht bis zehn sind von der hauseigener Brauerei. Also viel Durst und Hunger mitbringen!

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© Charlott Tornow Bier und Deftiges im Stone Brewing Berlin

In Mariendorf könnt ihr seit 2016 bei Stone Brewing World Bistro & Gardens gutes Bier trinken, schön sitzen und dinieren. Die Küche bietet „world cuisine“ an, die Gerichte auf der Karte reichen von beidseitig geräuchertem Schweinefleisch, bis hin zum Chai-gewürzten marokkanischen Rindfleisch. Dazu könnt ihr zwischen 65 Biersorten wählen – natürlich gibt es hier auch Stone Craft Beer.

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© Bergschloss Bier direkt aus der Brauerei im Bergschloss

Nachdem die Jungs hinter dem “Berliner Berg”-Bier ihr Crowdfunding erfolgreich abgeschlossen haben, hat jetzt auch der Schankraum der Brauerei geöffnet. Von Donnerstag bis Samstag können dort Freunde des Craft Beers frisch gezapftes Bier probieren. Dazu zählen neben dem Stamm-Sortiment “Berliner Berg Lager” und “Berliner Berg Pale Ale” vor allem auch saisonale Spezialitäten.

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© Pexels Führungen in der Privatbrauerei am Rollberg

Freitag und Samstag kann jeder Bierfreund das sorgfältig produzierte Bier in der Mikrobrauerei genießen. Samstags um 17 Uhr gibt es immer Führungen durch das denkmalgeschützte Gebäude. Für die Besichtigung der ehemaligen Lagerhallen der Brauerei Kindl braucht man festes Schuhwerk, eine Taschenlampe und gute Nerven. Danach gibt's natürlich ein Frischgezapftes.

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© Hops & Barley/Yelp Frisch gebrautes Bier trinken im Hops & Barley

Was hier vor allem lockt, ist natürlich die Getränkekarte, die mit so einigen hausgebrauten Kehlenschmeichlern aufwartet, die man sich dann zum regelmäßigen Fußball oder Tatort gucken einverleiben kann. Hier wird das visuelle Spektakel gleich auf zwei Leinwänden übertragen.

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© Laurent Burst Craft Beer & Kulturprogramm in der Alten Börse

Die Alte Börse ist ein ehemaliges Viehhofgelände und beinhaltet ein tolles Allround-Paket. Es gibt hier die Bierfabrik, eine Brauerei, die Helles, Dunkles und ein Pale Ale braut, einen riesigen Biergarten, verschiedene Veranstaltungsräume, ein Kino und Livemusik-Abende am Sonnabend. Eine perfekte Location für ein Feierabendbier oder einen Kulturtag.

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