Pastrami essen im Louis Pretty

Im Big Apple gibt es sie an jeder Ecke: kleine Delis, die sich der Zubereitung von überaus befriedigenden Pastrami-Sandwiches verschrieben haben. "Befriedigend" deshalb, weil die Mischung aus würzig-zartem Rindfleisch, knackigem Kraut, süffiger Sauce und knusprigem Brot vollstes Kater-Beseitigungspotenzial bietet. In Berlin liefert dieses Gefühl seit Februar das Louis Pretty in Kreuzberg, hinter dem der ehemalige Mogg & Melzer-Mitinhaber sowie Pastrami-Experte Oskar Melzer und die Brüder James und David Ardinast stecken.

Schlappe vier Wochen wird das Ochsenfleisch hier für die volle Kanne Genuss gepökelt. Beim "Reuben"-Sandwich etwa – dem Pastrami-Klassiker, um den sich verschiedene Entstehungsmythen rangen – kommen so Räuchernoten, leichte Schärfe und Süße in perfekter Harmonie zusammen und zelebrieren ein fast schon pervers-delikates Fleischberg-Fest. Dank erfrischendem Coleslaw und selbsteingelegten Salzgürkchen wird’s auch nie (zu) mächtig. Ein echtes Vorzeige-Streber-Pastrami also, das der schöne Louis euch hier vorsetzt. Schaut man beim Kauen hoch (zum Durchatmen), spielen die Kontraste zwischen knallblauen Prinzenbad-Tischen, "Bazooka"-pinken Sitzpolstern und orangenen Wänden grell-originell mit den Sinnen, die noch übrig sind.

Das soll’s aber nicht gewesen sein: Im Sommer wird die Terrasse geöffnet (man denkt über sommerlich-leichte NY-Cheese-Cakes-Milchshakes nach), außerdem ist ein Wochenend-Brunch geplant – und Catering machen sie ja auch schon. Hin da!

© Chris Lippert

© Chris Lippert

© Chris Lippert

© Chris Lippert

Unbedingt probieren // Das Reuben-Sandwich. Und die Maracujaschorle, die farblich so herrlich mit den Tischen kollidiert.

Veggie // Für Vegetarier hält das Deli ein Pilz-Sandwich (auf Wunsch auch vegan), Suppen, Salate und süße Desserts bereit. Die Karte wird in den kommenden Wochen erweitert, dann könnte noch was dazukommen.

Preise // Suppen liegen bei ca. 6 Euro, die Sandwiches bei 9–12 Euro

Beste Zeit // Wer sich traut, gibt sich ein Reuben als Mittagspausen-Snack. Ansonsten perfekt als Grundlage für lange Nächte – oder gegen den Kater danach.

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Louis Pretty | Ritterstraße 2, Kreuzberg | Montag – Samstag: 11.30–22.00 Uhr