Ilona Hartmann Das essen und trinken die Berliner auf den Weihnachtsmärkten
Eigentlich sollte nun eine Abfolge von schönen Instagram-Bildern kommen, die beweist, wie bunt, vielfältig und ideenreich die Berliner Essenskultur auch zur Weihnachtszeit ist. Denn wenn in einer Stadt das ganze Jahr über fleißig bunte Bowls, Kimchi und Pulled Pork gegessen oder sogar miteinander kombiniert werden, findet sich auf den Weihnachtsmärkten sicherlich die ein oder andere kulinarische Delikatesse, die man unbedingt probieren muss. Oder?
Nun, die Wahrheit ist: Auf Weihnachtsmärkten wird natürlich viel gegessen, aber scheinbar stehen im Dezember die Zeichen auf Konvention. Denn bei den Berlinern ist vor allem altbewährtes Jahrmarkts- und Rummelessen beliebt: Kandierte Äpfel, Langos, Bratwurst, Pommes, Waffeln mit Kirschen und Sahne. Leckeres Zeug gibt es natürlich trotzdem an jeder Ecke. Aber eigentlich geht's gar nicht so sehr ums Essen dabei, denn der eigentliche Star des Weihnachtsmarkts ist ein anderer...
