Ilona Hartmann Berlin auf dem Teller – Unsere 11 liebsten Food-Blogs aus Berlin
Essen, Essen, Essen – kaum eine Stadt weist so eine aktive, innovative und vielfältige kulinarische Szene auf wie Berlin. Das zeigt sich auch an der Vielzahl der Food-Blogs, die sich auf ganz unterschiedliche Art und Weise dem Thema Essen, Esskultur und Genuss nähern. Deswegen haben wir 11 unserer liebsten Blogs aus Berlin gesammelt und empfehlen euch wärmstens, euch durch die Leseliste zu schmökern. Und ja, möglicherweise wollt ihr danach sofort an den Herd stürzen.
1. Krautkopf
Susann und Yannic sind die beiden verliebten Köpfe hinter Krautkopf. Seit 2006 kreieren und kochen sie gemeinsam toll vegetarisch – vegane, glutenfreie und laktosefreie Varianten inklusive. Die unübertroffen guten Rezepte und Bilder gibt es auch als Buch und seit kurzem auch als App.
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2. Zucker & Jagdwurst
Sie dürfen in dieser Liste nicht fehlen, denn die beiden gehören sozusagen zur Familie: Isa ist Zucker und Julia ist Jagdwurst und zusammen haben die beiden vor einem guten halben Jahr ihren veganen Food-Blog ins Leben gerufen. Seitdem wird dort gekocht, gebacken, frittiert, den eigenen "Tasty Enemies" getrotzt und der "Taco Tuesday" gefeiert. Und bei akuter Inspirationslosigkeit hilft der Grummelator.
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3. Our Food Stories
Ein Foodstyling zum Niederknien und so fein komponierte Rezepte, dass man sofort durch den Bildschirm ins Bild steigen will – Laura Muthesius und Nora Eisermann von Our Food Stories sind die Königinnen zeitgemäßer Food-Ästhetik. Sich durch ihre "Food Stories" zu klicken ist Urlaub fürs Auge und eigentlich auch Food-Porn, aber eben in der Arthouse-Variante.
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4. The Wednesday Chef: Berlin on a Platter
Seit 2010 bloggt die Deutsch-Amerikanerin Luisa Weiss auf Englisch aus und über Berlin – das auf ihrem Teller, das ihrer Kindheit, das von heute. Persönlich, authentisch und so lustig, dass man gleichermaßen wegen der Texte und der Rezepte immer wieder gerne vorbeiliest. Zuletzt hat sie ein Backbuch mit klassischen deutschen Rezepten veröffentlicht.
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5. IN SEARCH OF BEST
Aufmerksame Mit-Vergnügen-Leser kennen die Zwillinge Maria und Sophia noch von der Serie 40 Days of Eating, bei der sie sich als Extremfoodies bewiesen haben. Mittlerweile bloggen die beiden auf ihrer eigenen Plattform und kochen nicht nur, sondern empfehlen auch wöchentlich Food-Events für Berlin, testen Restaurants und schauen auf fremde Teller im In- und Ausland.
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6. CeeCee Berlin
"Sachensucher, Weltenerkunder, Dingeprobierer und Rumsurfer", so beschreiben die Gründer Sven Hausherr und Nina Trippel ihr Konzept. Weil im Berliner Stadtleben so viel Kulinarisches passiert, finden sich hier stets die spannendsten Neueröffnungen genauso wie schüchterne Eckcafés und tolle Empfehlungen für die köstlichsten Ecken, Events und Adressen der Stadt.
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7. Stil in Berlin
Der Blog unter der Federführung von Mary Scherpe begann als Streetstyle-Blog, zeigt aber mittlerweile die ganze Bandbreite des Hauptstadtlebens – besonders auch das Essen. Von Neueröffnungen über Altbewährtes bis hin zu kleinen Guides findet sich hier ein bunter lukullischer Blumenstrauß, in den wir immer wieder gern die Nase stecken.
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8. Sophia Hoffmann
Sophia hat irgendeine geheime Energiequelle, anders lässt sich das nicht erklären. Sie ist vegane Köchin, Feministin, Kochbuchautorin, hat einen YouTube-Kanal, gibt Kochkurse und schmeißt nebenher auch noch regelmäßig eine Dinnerreihe. Pow!
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9. Berlin Food Stories
"Searching for the best restaurants" ist der Claim und Per Meurlings Blog ist mittlerweile die wahrscheinlich detaillierteste kulinarische Landkarte der Stadt – und ein authentischer Spiegel der Berliner Esskultur. Außerdem bietet der Kalender eine übersichtliche Auflistung aller Food-Events des Monats.
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10. Doppel Berlin
Noch ziemlich neu und mit einer ziemlich cleveren Idee: Eine kuratierte Suchmaschine für Berlin. Ein großer Schwerpunkt sind Essen, Restaurants und Cafés. Markenzeichen: knackig kurze Texte, viele Bilder und Kategorien wie "Vegane Supermärkte", "African", "Fusion" oder, naja, "Wilmersdorf".
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11. Berliner Küche
Zum Schluss noch ein Schmankerl: Jessica Benczewskis Rezeptblog ist einer der besten des Landes und das völlig zu Recht. Raffinierte und trotzdem alltagstaugliche Rezepte, schlicht und auf den Punkt erklärt. Dazu die ganze Bandbreite von omnivor bis vegan, süß, herzhaft und alles dazwischen – perfekt.
