So schmeckt der Sommer – Daliahs Strawberry Summer

Im Sommer isst Daliah neben Eis am liebsten frische Erdbeeren. Bartender Florian aus der Turmbar in Hamburg hat für sie, im Rahmen der Worldclass Bartender Challenge, den perfekten Sommerdrink kreiert. Wichtigste Zutaten? Erdbeeren natürlich. Leicht und fruchtig sollte er sein, eben ein leckerer Cocktail für warme Sommerabende. Der Strawberry Summer ist seitdem Daliahs Lieblingsdrink.

So geht's:

2,5 cl Zitronensaft, 4 cl Wodka, 2 cl weißer Portwein, 1,5 cl Honig (alternativ geht auch Agavendicksaft) und zwei frische Erdbeeren in den Cocktailshaker geben. Die Erdbeeren zerstampfen, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind. Den Shaker mit Eiswürfeln auffüllen und ein paar Sekunden kräftig schütteln. Anschließend mit einem Sieb in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas gießen. Eine kleine Erdbeere an den Rand klemmen und fertig. Cheers!