Dienstag, 19.01. Essen gehen – Chén Chè

Es scheint, als hätte sich Si An Truong fest vorgenommen, die Berliner satt und rundum glücklich zu machen. Er betreibt neben dem "Si An" gleich zwei Restaurants auf der Rosenthaler Straße. Wer schon zu oft Seidenraupen im "District Mot" gegessen hat, findet keine hundert Meter weiter das Teehaus "Chén Chè".

Während man in Deutschland Tee ja eher so "nebenbei" trinkt, hat sich in Vietnam eine richtige Teekultur entwickelt. Unterschiedliche Brühtechniken enden in einer richtigen "Teezeremonie", die ihr hier immer von 15 bis 18 Uhr ausprobieren könnt. Wer zum Essen vorbeikommen mag, bekommt eine wechselnde Tageskarte sowie "klassische" Gerichte, geeignet für Veganer, Vegetarier und Allesesser. Und auch zum Frühstück sollte man am Wochenende mal vorbeischauen. Dann warten Kokos-Panda-Waffeln, Omelette Saigon-Style, Dim Sum und Reispfannküchlein auf Euch.

Chén Chè | Rosenthaler Straße 13 | täglich 12.00–24.00 Uhr

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Titelfoto: © Milena Zwerenz