Wen Cheng, unser Nudel-Dealer des Vertrauens, hat Mitte Juni 2023 einen dritten Laden eröffnet und macht nun auch alle Friedrichshainer*innen satt, glücklich und süchtig. Wir lieben die handgezogenen chinesischen Nudeln aka Biang Biang, die entweder mit Lamm- oder Rindfleisch, Tofu und Shiitake oder Aubergine und Soja-Hack daherkommen. Die Nudeln sind hier der Star, die Bao Buns und den Gurkensalat solltet ihr aber auch probieren! Wir freuen uns sehr über den scharfen und heißbegehrten Zuwachs im Simon-Dach-Kiez.