Sophia Hoffmann – Berliner Köchin, Kochbuchautorin und Aktivistin – hat gemeinsam mit Nina Petersen ihr erstes Restaurant eröffnet. Im Happa in Kreuzberg ist alles vegan. Gekocht wird saisonal und regional. Die Tageskarte wechselt täglich. Meistens stehen ein Salat, eine Suppe, ein Hauptgericht und ein Nachtisch auf dem Menü, alles zwischen 3 und 12.50 Euro. Das Team vom Happa versucht so wenig Abfall wie nur möglich zu produzieren und nennt das Konzept "low waste". Im Fokus steht eine ganzheitliche Lebensmittelverarbeitung. Von Mittwoch bis Freitag bekommt ihr hier Lunch, neu ist auch das „Das kleine Happa"-Dinnerangebot an, ein kompaktes 3-Gänge-Menü für 35 Euro. Jeden Samstag finden im Restaurant Dinner Events statt, für die ihr vorab Tickets kaufen müsst.