Im Grunde ist das Galander keine Bar mehr, sondern eine Institution. Mit drei Berliner Bars, einer Bar Academy und einem Liquor Store hat Dominic (Galander) mit diesem Ort mitnichten einen Geheimtipp kreiert. Wenn man das Galander in Kreuzberg betritt, hat man das Gefühl, eine kleine Zeitreise zu machen. Mehr 20er-Jahre Charme geht kaum – von der Einrichtung bis zu den Outfits der Bartender*innen. Hier wird auf höchstem Niveau getrunken und wer etwas über Alkohol oder den Sinn des Lebens lernen will, sollte diese Bar nicht verpassen.