Das erste Food-Outlet für gerettete Lebensmittel: zu krumme Gurken, Brot vom Vortag, zu blasse Pfirsiche – zu schade zum Wegwerfen, aber oft nicht den Ansprüchen von Kunden genügend. Auch Trockenware gibt es, die gerade das Haltbarkeitsdatum passiert hat. Ein Fachmann für Lebensmittelhygiene prüft laufend die Qualität. Die Preise liegen bei SirPlus etwa um 50% unter denen eines normalen Supermarkts. 20 Prozent der geretteten Lebensmittel landen zudem nicht im Verkauf, sondern werden für soziale Projekte gespendet.