Saisonale Küche, Gewürze und Kräuter aus dem eigenen Garten im Bieberbau
© C.Lanninger
Zwischen Volkspark Wilmersdorf und Berliner Stadtautobahn liegt der Bieberbau. Das Restaurant ist bekannt für die einzigartigen Arbeiten von Bildhauer und Stuckateurmeister Richard Bieber, der die Räume 1894 bezog und daraus eine Gaststätte für Künstler*innen machte. Seit 1986 steht der Gastraum unter Denkmalschutz und seit 2015 besitzt das Restaurant einen Michelin-Stern. Im Bieberbau kocht Eigentümer und Chefkoch Stephan Garkisch saisonale und regionale Küche. Es gibt drei Menüs, eins davon ist vegetarisch. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist fast unschlagbar. Das teuerste Menü (fünf Gänge) kostet 70,50 Euro. Gastgeberin und Sommelière ist übrigens Anne Garkisch, die das Restaurant gemeinsam mit ihrem Mann führt.
- Durlacher Straße 15, 10715 Berlin
- Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag: 17–24 Uhr