Besitzer Francesco ist es bei seinem Restaurant Partenope #081 wichtig, dass die Karte nicht nur aus bekannten neapolitanischen Gerichten besteht, sondern auch aus traditionellen Variationen, die es so in Berlin mitunter noch gar nicht gibt. Klingt fast so, als hätten wir in Friedrichshain jetzt ein Stück Neapel, natürlich inklusive der entspannten Aperitivo-Kultur, der man sich vor Ort hervorragend hingeben kann. Nice to know: 081 ist die Vorwahl von Neapel. Und die wird Francesco Scognamiglio sicherlich regelmäßig wählen, denn fast alle Zutaten stammen direkt aus der Region.