Das noto in Mitte ist ein alter Hase unter den hiesigen Restaurants und gehört zu unseren Favoriten auf der Torstraße. Weil mal Zeit für etwas Neues war, hat sich das Team im Sommer 2022 entschieden, mit dem Pop-up Nola Chicken New Orleans Style Fried Chicken anzubieten. Auf der Karte stehen (Hot) Wings, Chicken Sandwich, Chicken & Pickles, Beilagen wie butterige Biscuits, Mash and Gravy sowie Coleslaw und Fries – beides vegan. Veganer*innen bekommen ein Smoked Tofu Sandwich. Das Fleisch der KIKOK Hähnchen aus Paderborn wird für mindestens 24 Stunden in Buttermilch mariniert, bevor es in Erdnussöl frittiert wird. Wer nach Wings, Sandwich und Co. noch Platz hat, für den gibt's Banana Pudding und (vegane) Milkshakes.