In der Pizzeria von Vincenzo Capuano bekommt ihr neapolitanische Pizza. Die Pizzen haben einen fluffig-weichen Rand und einen hauchdünnen Pizzateig in der Mitte. Neben den klassischen Sorten gibt es auch ausgefallene Pizzakreationen wie die Pizza mit hausgemachter Zucchinicreme, Zucchinibällchen, frittierten Zucchinichips und Stracciatella di Bufala. Geschnitten werden die Pizzen im Capvin nicht mit Messer, sondern mit einer goldenen Schere und eine Anleitung zum "Richtig Pizza essen" gibt's auch.