Bei Mama Vân Sài Gòn Deli in Mitte bekommt ihr leckere Bánh mì. Was auf den Sandwiches nicht fehlen darf? Ganz viel Koriander, hausgemachte Mayo, Gurke, Lauch, Chili, eingelegtes Möhren-Daikon-Gemüse und Schweinefleisch. Für Vegetarier*innen und Veganer*innen gibt's Bánh mì mit Omelette oder Tofu. Wem nicht nach Sandwich ist, kann hier auch wärmende Pho und Curry bestellen. Das Besondere an Mama Vân: Das Baguette für die Bánh mì wird mit Reismehl zubereitet und sind daher glutenfrei. Wer also kein Gluten verträgt, aber liebend gern Sandwiches isst, wird hier satt und glücklich.