Nicht nur die Herstellung von Baumkuchen erfordert viel Zeit und Geduld, auch das Kaufen dieser Delikatesse kann das tun: Wenn die Kunden bei Rabien wieder Schlange stehen für die Spezialität des Hauses. Aber warten lohnt sich, denn die weiß oder dunkel überzogenen Türmchen schmecken einfach himmlisch gut. Das weiß man sogar in Japan zu schätzen. In der Traditions-Konditorei beherrschen die Konditoren ihr Handwerk noch und backen, Schicht für Schicht, unsere liebsten Baumkuchen. Jetzt muss man sich nur noch entscheiden: hell oder dunkel?