Sauerteigbrote, Croissants, Laugengebäck und mehr in der Johann Bäckerei

Brotregal in der neueröffneten Johann Bäckerei in Schöneberg
© Daliah Hoffmann-Konieczka
In Schöneberg, genauer gesagt zwischen dem Kleistpark und Akazienkiez, findet ihr die Johann Bäckerei. Durch ein großes Fenster kann man von außen in die gläserne Backstube schauen. In der Auslage und im Brotregal liegen die hausgemachten Sauerteigbrote, Croissants, Brezeln, Brötchen und anderes süßes Gebäck. Ihr könnt euch hier Brot und Co. fürs Frühstück daheim besorgen oder euch mit einer Tasse Cappuccino – der Kaffee kommt vom Double Eye – und einem Schoko-Croissant ans Fenster setzen. In den Räumlichkeiten befand sich vor vielen vielen Jahren bereits ein alte Bäckerei. Die Tradition führt nun Bäcker- und Konditormeister Johann Kreter weiter, der unter anderem im Grand Hotel Heiligendamm gearbeitet hat.
  • Gleditschstraße 47, 10781 Berlin
  • Mittwoch – Sonntag: 08–16 Uhr, Freitag: 08–18 Uhr
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