In der Bäckerei von Marko Vieille ist alles hausgemacht, vom Hefezopf über die Puddingschnecke bis zum Krustenbrot. In der Manufacture Delicate werden die alte Backkunst und das Handwerk wieder auferlebt, hier kommen nur die besten Zutaten aus der Region und aus ökologischem Anbau in den Teig. In dem Café könnt ihr auch frühstücken oder am Nachmittag zum Kaffee und Kuchen vorbeikommen.