Seit 2017 hat das Restaurant 17fuffzig einen Michelin-Stern, erkocht hat diesen der damalige Küchenchef René Klages. Heute steht Alexander Müller in der Küche des Gourmetrestaurants im Bleiche Resort & Spa und hat den Stern auch 2018 behalten. An den Wänden hängen Gemälde von Hugó Scheiber und Béla Kádár und auf den Tellern landen Gerichte wie bretonischer Hummer mit Dashi und Karotte, Spreezander mit Boskoppapfel, Meerrettich und Estragon, Sot ly laisse mit Trüffel, Sellerie und Eigelb und Guaven mit Zitrusfrucht und Matchatee. Man hat die Wahl zwischen fünf verschiedenen Menüs, angefangen bei vier bis acht Gängen. Die Weinbegleitung startet bei 42 Euro.