Die Trattoria Senza in Mitte ist Berlins erstes glutenfreies und laktosefreies italienisches Restaurant. Dort, wo früher das Sternerestaurant Einsunternull war, befindet sich jetzt ein kulinarisches Paradies für Menschen mit Zöliakie, Laktoseintoleranz und einer Lebensmittelunverträglichkeit. Auf der Karte stehen italienische Klassiker wie Insalata Caprese, Lasagne, Kalbskotelett mit Rosmarinkartoffeln und Zitrone, Spaghetti Carbonara und Dolci wie Tiramisu und Affogato mit hausgemachtem Pistazien- und Vanilleeis. An dieser Stelle nochmal der Hinweis: Hier ist alles gluten- und laktosefrei, es kann also ohne Einschränkungen, Tabletten und Co. geschlemmt werden.