Winterzeit ist Ramen-Zeit! Deshalb freuen wir uns sehr, dass Fukagawa Ramen im Januar 2025 eine zweite Location in Kreuzberg eröffnet hat. Seit dem Pop-up im Tenzan Lab sind wir Fans der fancy Ramen-Kreationen mit geriebenem Trüffel, Venusmuscheln, japanischem Wagyu und Königskrabbe. Klar, die "Luxus-Ramen" kosten im Vergleich weitaus mehr als andere Suppe, sind aber ein Geschmackserlebnis und einzigartig in Berlin. Das Fukagawa will die traditionelle Ramen auf ein neues Level bringen, dabei die Herkunft und Geschichte wahren und gleichzeitig neue Kreationen schaffen. Was am Ende in den schönen Keramikschüsseln landet, sind Fusion-Gerichte, in die wir uns hereinlegen wollen. Überzeugt euch am besten selbst.