Eigentlich sollte das ANOUKI bereits am 18. März eröffnen, dann kam Corona. Seit dem 16. Mai sind die Türen nun geöffnet und Marisa und Egbert Möller, das Vater-Tochter-Gespann hinter dem Restaurant, freuen sich auf neugierige und hungrige Gäste. Das ANOUKI ist ein Mix aus Café, Brasserie, Bistro und Bar und vereint klassische französische Küche mit Hausmannskost. Für die Speisekarte ist Geschäftsführer und Spitzenkoch Sascha Lissowsky verantwortlich,  der zuvor Küchenchef im 3-Sterne-Restaurant La Vie in Osnabrück war. Auf dem Menü finden sich Gerichte wie verschiedene Omelettes, Croque Monsieur, Flammkuchen, Bœuf Bourguignon, Steak Tatare, Bouillabaisse de Marseille, Crème Brûlée und mehr. Willkommen in Frankreich!