Seit über 100 Jahren werden auf dem Forellenhof Rottstock, der zurzeit in 25 Teiche Resort umbenannt wird, Fische gezüchtet, seit 2013 unter der Leitung von Matthias und Susanne. 25 Teiche ist mehr als nur ein Forellenhof, es ist Ausflugsziel, Hofladen, Angeltreffpunkt, Bistro und Hotel. In dem Bistro bekommen Gäste und Besucher Lachsmousse nach Familienrezept (wobei der Lachs nicht vom Hof kommt, hier aber geräuchert wird), Forellenfilets mit hausgemachten Bratkartoffeln, Räucherstör, eingelegte Bratforelle, Fischbrötchen und vieles mehr. Auch Vegetarier und Fleischesser kommen hier auf ihre Kosten. Im Hofladen kann man Räucherfische und frische Fische sowie Kaviar und den hausgemachten Vodka kaufen.