Du willst genau wissen, wo deine Lebensmittel herkommen und wer dahinter steckt? Die Zeiten von den Märkten in deiner Umgebung passen dir nicht in den Zeitplan? Dann ist Food Assembly, eine Art Bauernmarkt, genau das Richtige für dich. Motto: Gib deinem Bauern die Hand! Einmal die Woche treffen sich Kunden und Erzeuger in den jeweiligen Food-Assembly-Locations, welche jeweils von “Gastgebern” betreut werden. Geerntet, transportiert und abgeholt wird das, was vorher online bestellt wurde. Zurzeit gibt es neun Assemblies in Berlin, etwa im Café Diderot im Prenzlauer Berg, fünf weitere befinden sich im Aufbau.