Vegetarisch basiert, kein Fleisch, dafür Fisch auf höchstem Niveau: Das ist das Credo des neu eröffneten Fine-Dining-Restaurants Aufwind im Herzen Charlottenburgs. Statt üppiger Fleischgerichte wandern hier die verschiedensten Gemüse – ab und zu im Doppelpack mit Fisch – auf die Teller und verwandeln das Dinner in eine aufregende Reise durch die verschiedensten Aromen. Gin-Reis, Süßkartoffelkroketten, Pistazie mit Bergamotte und Cashewnüsse mit Purple Curry warten in der Windscheidstraße auf euch.