Wer schon mal einen echten New Yorker Bagel gegessen hat, schmeckt den Unterschied. Wie gut also, dass Books and Bagels einer Amerikanerin gehört. Angefangen hat alles mit einer kleinen Auswahl selbst gebackener, delikater Bagels im Shakespeare & Sons, dem Café von Laurels Mann. Seit 2014 befinden sich der Bücherladen inklusive Café und die Bagelbäckerei in Friedrichshain auf der Warschauer Straße. Die Bagels werden in kleinen Chargen nach einem traditionellen Rezept hergestellt. Jeder einzelne Bagel wird von Hand gerollt. Und weil das Café schon um 8 Uhr öffnet eignet es sich hervorragend als Home-Office-Alternative inklusive leckerem Bagel-Frühstück.