Florida, Miami, Potdam – und Berlin. Auch wenn die Aufzählung der verschiedenen Standorte von Buya Ramen durchaus Fragen aufwirft, solltet ihr den Laden in der Reichenberger Straße unbedingt auschecken. Direkt neben Chungking Noodles bekommt ihr nämlich in einem wunderschönen Innenhof oder dem netten Restaurant mit offener Küche leckerste Ramen serviert. Besonders empfehlen können wir euch die vegane Tantan Ramen, die ist nämlich schön cremig und die Nudeln sind selbst gemacht und haben den perfekten Biss. Daneben gibt es auch eine vegane Tonkotsu Ramen, also mit veganem Schweinebauch (aus Tofu). Die fleischigen Pendants gibt es selbstverständlich auch – hier empfehlen wir euch die Chāshū Pork Ramen. Kleiner Tipp: Das Personal ist zu Beginn berlintypisch unfreundlich – je netter man aber zu ihnen ist, desto netter sind sie dann auch zu euch.