Während wir heute Vollkorn- und Bio-Backwaren an jeder Ecke bekommen, sah das in den 1970ern noch ganz anders aus. Die Gründer*innen der Brotgarten Bäckerei zählen zu den Berliner Pionier*innen. Seit über 35 Jahren sind sie mit Herzblut dabei und bieten ihren Kund*innen mittlerweile über 100 Produkte aus selbst gemahlenem Mehl an. Der Laden wurde als Kollektiv gegründet, mit der Idee, eine etwas andere Bäckerei zu eröffnen. Heutzutage hat sie Gesellschafter*innen, aber das Gemeinschaftsgefühl und das Arbeiten ohne Hierarchien ist geblieben. Nicht nur deswegen ist der Brotgarten etwas Besonderes.