Redaktion Berliner Hochkultur: 8 Bars zum gemeinsamen Anstoßen
Berlin ohne Bars? Kaum vorstellbar! Denn Bars sind in Berlin so viel mehr als nur Orte zum Trinken. Sie sind Wohnzimmer mit Bartresen, Bühnen für Begegnungen, Miniwelten für spontane Gespräche mit Fremden, die irgendwann vielleicht Freund*innen werden. Gerade in Berlin, wo man in der Masse schnell untergeht, sind Bars kleine Anker für große Verbindungen. Und wenn wir von "Barkultur" sprechen, dann meinen wir genau das: gemeinsam anstoßen, ohne zu eskalieren, sondern mit offenem Blick für die Menschen am Nachbartisch einen schönen Abend zu verbringen.
Zum Glück ist die Berliner Barszene ein Multitalent, denn sie ist so vielfältig wie die Stadt selbst: elegant und abgefuckt, schrill und subtil, versteckt oder auf dem Dach. Gemeinsam mit Diageo, dem internationalen Spirituosenhersteller mit Marken wie Johnnie Walker, Tanqueray oder Smirnofff, haben wir uns für euch durch acht Berliner Bars probiert, die die perfekte Kulisse für genau solche Abende bieten.
Da wäre zum Beispiel das Bellboy – eine Showbar im besten Sinne, wo Drinks in kleinen Badewannen oder Goldfischgläsern kommen und Barkeeper in Hosenträgern Magie mixen. Wer’s lieber minimalistisch und geschmackssicher mag, ist bei Wax On in Neukölln goldrichtig: Die Bar hat nicht nur mehrfach Preise abgeräumt, sondern auch einen Vibe, der so nur in Berlin zu finden ist. In der Green Door Bar in Schöneberg öffnet sich hinter der unscheinbaren grünen Tür die "Beste Bar Deutschlands 2025", mit perfekt gemixten Cocktails und charmantem Kiezgefühl. Und dann wäre da natürlich noch der Klunkerkranich, der Dachgarten über Neukölln, wo die Stimmung spätestens mit Sonnenuntergang in Richtung Euphorie kippt.
Ob ihr nur auf einen schnellen Drink vorbeischaut oder bis nachts über das Leben philosophiert – Berliner Bars und Kneipen sind dafür gemacht, euch miteinander ins Gespräch zu bringen. Und genau das möchte Diageo in den Fokus rücken: den Ort des Miteinanders, ein Gefühl von Gemeinschaft, ob mit oder ohne Alkohol in der Hand!
In unserer Liste findet ihr acht Bars, an denen genau das passiert: echte Begegnungen, feine Drinks und ganz viel Berlin. Also dann: Prost und bleibt so gesellig wie Berlin selbst!
1 Für gute Aussichten, Musik und Drinks hinauf zum Klunkerkranich
Hat man es mit dem wohl langsamsten Aufzug von ganz Berlin bis aufs Parkdeck Numero 6 der Neukölln Arkaden geschafft, freut man sich immer wieder über die eigene kleine Welt aus Gärten und Holz, die hier erschaffen wurde. Egal ob zu Konzerten oder einfach nur zum Kaffeetrinken: Der zurecht sehr beliebte Klunkerkranich bietet zudem immer eine wunderschöne Panoramaaussicht über Neukölln und Kreuzberg bis zum Roten Rathaus und bei gutem Wetter noch weiter, während einem die Bienen des Gartens im Ohr summen. Doch auch im Herbst und der kühleren Jahreszeit ist die Location einen Besuch wert, da ist dann auch weniger los.
2 Extravagante Cocktails und hyperästhetische Fusionsküche im Bellboy Berlin
Ein Besuch der Bellboy Bar in Mitte ist ein Erlebnis, denn hier werden euch unglaublich gute Klassiker, aber auch extravagante Cocktail-Kreationen serviert. Letztere kommen nicht "nur" in Gläsern, sondern auch in kleinen Badewannen, Köpfen, tanzenden Kleidern oder dampfenden Steinen. Überhaupt: Am Tresen dampft es hier sehr viel! Dazu wird euch passende Fusionsküche gereicht, die den Drinks aus ästhetischer Sicht in nichts nachsteht. Auf der Karte stehen Gerichte wie roher Thunfisch mit hausgemachtem Ponzo, Tempura Nuri und Chili oder Weißfisch-Tartar mit gebranntem Gurkensaft, Mascarpone, Jalapeño und Olivenöl. Wenn ihr euch einen extravaganten Abend mit gehobenem Trinkvergnügen in Berlin gönnen wollt, solltet ihr hier mal vorbeischauen. Unser Tipp: Reserviert zur Sicherheit vorher und geht unbedingt aufs Klo!
◊ Die Bar ist rollstuhlgerecht.
3 Die ausgezeichnete Cocktailkarte im Green Door rauf und runter bestellen
Für die Green Door Bar in Schöneberg lohnt auch mal eine etwas weitere Anreise. Denn die Bar ist nicht nur ein Klassiker im wohl queersten Kiez von Berlin, nein: Sie wurde auch zur besten Bar Deutschlands 2025 gekürt! Das liegt nicht nur an der langen und sehr guten Cocktailkarte, sondern vor allem auch an der Barmanagerin Maria Gorbatschova, die außerdem auch noch den Mixology-Award für die "Bartenderin des Jahres" bekommen hat. Trotz all der Auszeichenungen wirkt die Green Door Bar von außen recht unscheinbar. Doch kaum öffnet man die grüne Tür, betritt man ein kleines, grünes Universum voller großartiger, typischer Schöneberger Persönlichkeiten, mit denen man schon mal ordentlich versacken kann.
4 Sweet Vibes und starke Drinks im Honey Lou
Wer Neukölln liebt, wird das Honey Lou lieben! Im Herzen von Neukölln gelegen, erwartet euch ein gemütlicher Wohnzimmer-Vibe mit samtigen Sofas, warmem Licht und einer Atmosphäre, die sofort runterfährt. Die Gastgeber Orhan und Paul mixen euch liebevoll klassische Cocktails und eigene Kreationen wie den "Honeycelin", die genauso charmant sind wie der Laden selbst. Regelmäßig gibt’s Live-Musik – mal soulige Piano-Sessions, mal Latin-Jazz mit DJs – und genau das macht die Bar so besonders: Sie ist nicht nur ein Ort zum Trinken, sondern zum Verweilen, Lauschen, Tanzen und Loslassen. Das Honey Lou ist wie gemacht für alle, die Berlins Barkultur für das Miteinander schätzen.
5 Club und Biergarten in einem im Birgit
Die Birgit-Crew nennt ihr Baby den "Club unter den Biergärten" und bringt damit auf den Punkt, was man zu erwarten hat: Techno-Beats, aber auch 80's und Hip-Hop unter bunten Fähnchen und Diskokugeln. Auch der Grill wird regelmäßig angeschmissen. Wer entspannt ein bisschen dancen, gemütlich mit einer (auch mal größeren) Gruppe im Biergarten eins zu viel zischen und die Nacht einfach auf sich zukommen lassen will, sollte hier beginnen – und vielleicht sogar enden.
6 Barkultur mit allem Drum und Dran im meisterschueler
Wer auf der Suche nach hochwertiger Barkultur mit entsprechender Atmosphäre und den dazu passenden Drinks ist, ist im meisterschueler absolut richtig. Hier könnt ihr Kunst anschauen, ihr könnt aber auch einfach entspannt und mit unverschämt schönem Blick aufs Wasser den Abend ausklingen lassen und im Herzen Berlins zusammenkommen. Unverzichtbar ist außerdem auch der Blick in die richtig gut bestückte Karte. Also, chin chin!
7 Leckere Drinks und köstliches Essen im Kink Bar & Restaurant
Die Location am Pfefferberg gehört zu den schönsten, die der Prenzlauer Berg zu bieten hat. Seit Juni 2020 findet ihr hier das stylische Kink, ein Mix aus Bar und Restaurant mit einem tollen Außenbereich auf dem Pfefferberg. Im Sommer könnt ihr auf der großen Terrasse mit Lagerfeuer saisonale und regionale Küche von Küchenchef Luke Rogers und die Drinks von Barmanager Schahin genießen. Im Winter könnt ihr leckere Weine schlürfen und die Wahnsinns-Installation über der Bar bestaunen. Unser Tipp: Probiert an der Bar auf jeden Fall den "Pineapple Pisco Sour" – es lohnt sich!
8 Edle Drinks in der Wax On Bar schlürfen
Das Wax On in der Weserstraße gehört zu den spannendsten Bars Berlins: 2024 ausgezeichnet als "Bar des Jahres – Deutschland" zählt sie bis heute zu den Top 100 Bars weltweit. Euch erwarten Highballs und Cocktails, kreiert mit ungewöhnlichen Zutaten wie Feigenblättern oder geklärtem Bananensaft aus dem hauseigenen Labor. Die Atmosphäre überzeugt mit minimalistischer Ästhetik, einem Kamin und handgefertigten Möbeln. Unser Fazit: Ein Abend im Wax On ist immer ein guter Abend!
