Daliah Hoffmann-Konieczka True Italian Pizza Week: Eine Woche im Zeichen der Pizza
Es gibt Events, auf die freue ich mich jedes Jahr aufs neue. Die "True Italian Pizza Week" gehört definitiv dazu und steht ganz weit oben auf der Liste. Vom 15. bis zum 21. Oktober 2020 dürfen sich Pizza-Liebhaber*innen freuen, denn dann feiern die besten Pizzerien Berlins – und Deutschlands, die Pizza Week findet dieses Jahr zum ersten Mal auch außerhalb von Berlin in acht weiteren Städten statt – einen der leckersten Italien-Importe: die Pizza!
In Berlin nehmen 30 italienische Restaurants an der "True Italian Pizza Week" teil, darunter Pizzerien wie Malafemmena (Steglitz und Prenzlauer Berg), Futura (Friedrichshain), Tiny's Pizza und Standard (Mitte) sowie Sironi und L'Antica Pizzeria Da Michele (beides in Schöneberg). Eine Woche lang bekommt ihr in den teilnehmenden Läden eine Special-Pizza und einen Aperol Spritz oder ein alkoholfreies Getränk für 12 Euro.
Es stehen immer zwei Pizzen zur Auswahl, die teilweise extra für das Event kreiert wurden. Im Francucci, gegenüber der Schaubühne, bekommt ihr während der Pizza Week Focaccia alla Zucca mit krossem Bacon, Kürbis, Walnüssen und Mascarpone oder Focaccia Melanzane e Bufala mit scharfer Aubergine, Büffelmozzarella und extra-virgin Olivenöl. Im Da Michele, das im Februar 2020 in Schöneberg eröffnet hat, gibt es eine Woche lang entweder die Fried Pizza aus dem Ofen mit Tomatensoße, Mozzarella, Ciccioli, Ricotta-Flocken, Pecorino und Basilikum oder die Pizza Ortolana mit Tomatensoße, Mozzarella, frittierter Aubergine, Pilzen, Paprika und Friarielli, die auch vegan zubereitet werden kann.
Bei der Pizzeria Terra am Kotti könnt ihr zwischen der "Black Pecorina" mit gelber Tomatensoße, Sardellen, Nduja und Pecorino oder der "heißen Veganen" mit grüner Soße, saisonalem Gemüse, Kräutern, Mandel-Ricotta und Chili wählen. Dazu ein Glas Aperol Spritz zum Anstoßen und der Abend ist gerettet. Eine Liste mit allen teilnehmenden Pizzerien und den jeweiligen Pizza-Specials findet ihr hier. In Deutschland nehmen übrigens insgesamt 236 Restaurants teil. Viel Spaß und guten Appetit!
