Ciao bello: Bardele erfüllt eure wildesten Pastaträume

Wer gern Pasta isst, wird Bardele lieben! Das neue Pop-up Konzept von Paolo Bertocchi und Tyler Hanse, besser bekannt als das Koch-Duo aus dem Arabica Kreuzberg, widmet sich einem unserer italienischen Lieblingsgerichte: der Pasta! Auf Instagram kündigten die beiden Köche, die sich bei ihrem Studium an der University of Gastronomic Sciences in Pollenzo kennengelernt haben, mehrere Pop-up Termine in den kommenden Monaten an. Im Mittelpunkt der Events stehen klassische, ehrliche und vor allem leckere Rezepte.

Egal ob Ravioli, Fettuccine, Spaghetti oder Orecchiette, Carbonara, Cacio e Pepe, Penne all'Amatriciana oder Parmesan mit Trüffel - bei Bardele bekommt ihr Klassiker und traditionelle Rezepte mit Twist aus hochwertigen Produkten. Das erste Pop-up Event haben Tyler und Paolo bereits hinter sich gebracht. Wann ihr das nächste Mal in den Genuss der hausgemachten Pasta kommen könnt, steht noch nicht fest. Am besten folgt ihr Bardele auf Instagram, um keine News zu verpassen. Und wer weiß, vielleicht wird aus dem Pop-up ja bald ein richtiges Restaurant, in das wir uns bei akutem Italien-Fernweh flüchten können. Buon appetito!