Im Treehouse in Friedrichshain bekommt ihr deftiges BBQ auf höchstem Niveau
von Björn Wisnewski
Kennt ihr auch dieses Gefühl, das mich immer im Spätsommer beschleicht, dass man den Sommer irgendwie noch nicht ausreichend genossen hat? Panisch gehe ich dann noch schnell bei 25 Grad im See schwimmen, schaue im Open-Air-Kino Filme, die mich eigentlich nicht interessieren, und sitze in kurzen Hosen und T-Shirt bis spät in die Nacht mit Freunden im Park, obwohl es nur noch 10 Grad sind.
Genauso ging es mir in diesem Jahr mit BBQ. Rückblickend habe ich das Gefühl, dass es gar keine Grillsaison für mich gab und so freute ich mich, dass ich noch das Glück hatte, im Treehouse in den Geschmack von hervorragend Gegrilltem beziehungsweise Gesmoktem, wie der Kenner sagen würde, gekommen zu sein. Die Saison im Treehouse war kurz, denn das Open-Air-Restaurant, das sich direkt neben dem Haubentaucher befindet, eröffnete erst im August. Gebaut wurde es mit viel Liebe am Platz der ehemaligen Jägerhütte. Die Gebrüder Eggert haben sich hier einen kleinen Traum erfüllt. Eigentlich stammen sie aus dem Fine Dining und arbeiten als Event-Caterer. Mit dem Restaurant und dem Fokus auf BBQ wollten sie einfach etwas Neues ausprobieren.
Neben Rinderrippchen, Hühnchen und Schwein kommt auch Gemüse in den Smoker. Das Raucharoma gibt ihm hierbei eine ganz besondere Note. Und so kommen auch Vegetarier auf den Geschmack. Serviert wird das Essen rustikal auf einem Aluminiumtablett, was aber gut zum Ambiente und dem Thema passt. Meine Portion war so riesig, dass ich mich erst einmal erkundigen musste, ob dies tatsächlich für eine Person gedacht ist. Augenzwinkernd wurde mir zu verstehen gegeben, dass dies eine Männerportion ist, sich Frauen diese aber in der Regel teilen. Und so konnte ich noch einmal meine Gelüste nach lecker Gegrilltem stillen. Dazu gab es einen leckeren Kartoffelstampf und selbst gemachten Coleslaw-Salat.
Wer noch in den Geschmack des BBQs kommen möchte, der sollte sich beeilen, da der Betrieb im September sehr stark abhängig ist vom Wetter. Zum Trost gibt es aber auch die Möglichkeit die Indoor-Räumlichkeiten für Feierlichkeiten zu mieten. Dort gibt es dann auch im Winter Gesmoktes.
Unbedingt probieren: das BBQ natürlich
Veggie: der Kartoffelstampf und der Coleslaw sind vegetarisch, es gibt eine kleine Portion veganer Polenta; für Veganer ist das Treehouse dennoch nicht empfehlenswert
Mit wem gehst du hin: mit deinen Kumpels vor einer langen Partynacht
Besonderheit des Ladens: hier fühlt man sich wirklich wie in einem kleinen Baumhaus, abgeschirmt von dem Trubel des RAW-Geländes
Lärmfaktor: angenehm unaufgeregt
Preise: Die BBQ-Platte kostet 19 Euro
Treehouse | RAW-Gelände, Revaler Str. 99, 10245 Berlin | Donnerstag: 17–01 Uhr, Freitag: 17–02 Uhr, Samstag & Sonntag: 14–23 Uhr | Mehr Info