Daliah Hoffmann-Konieczka Zwei Köche, vier Gänge und eine tolle Location: Dieses Dinner ist der perfekte Sommerausklang
Gibt es eigentlich etwas schöneres, als an lauen Sommerabenden mit Freunden unter freiem Himmel gut zu essen und zu trinken? Eigentlich nicht! Das weiß auch die Crew vom Crackers. In einer von Berlins schönsten Locations, dem Studio C in der Rummelsburger Bucht, veranstaltet das Crackers Ende des Monats für drei Abende ein Pop-up-Dinner. Unter dem Namen Lovers by the Water kochen Crackers-Küchenchef Daniel Lengsfeld und dem Londoner Sternekoch Nurdin Topham ein 4-Gang-Menü, das die vier Elemente auf die Teller bringt.
Daniel, der zuvor unter anderem bei Tim Raue im Sra Bua gearbeitet hat, und Nurdin, der mehrere Jahre im Zwei-Sterne-Restaurant Raymond Blanc gekocht hat, werden die Gerichte am offenen Feuer, am japanisches Grill und in der Außenküche zubereiten. Wer will, kann den beiden Köchen bei ihrer Arbeit zuschauen oder den Kopf in den Nacken legen und Sternen gucken. Alles, was auf den Tellern landet – egal ob Obst, Gemüse, Fisch oder Fleisch – kommt aus Berlin und Brandenburg.
Lovers by the water | 30. & 31.08.2018 und 02.09.2018 | Studio C in der Rummelsburger Bucht, Köpenicker Chaussee 3, 10317 Berlin | Dinnerbeginn: 19 Uhr | Tickets: 99 Euro pro Person
