Aperitivo, Disco-Brunch und ganz viel Käse: 11 leckere Food-Events im Februar

Wir sind große Berlinale-Fans und das nicht nur wegen der Filme. Unser persönliches Highlight ist der Berlinale Street Food Market vom Kulinarischen Kino, dem Bite Club. Dieses Jahr freuen wir uns unter anderem auf die Burger von Tommi's Burger Joint, Allgäuer Spätzle von Heisser Hobel, würzigen Kimchi von Fräulein Kimchi und Street Food von Pecados und Eddielicious. Der Markt befindet sich in der Joseph-von-Eichendorff-Gasse.

Die Teeprofis von Paper and Tea wissen: Tee und Käse passen perfekt zueinander. Bei dem kulinarischen Pairing bekommt ihr fünf verschiedene Käsesorten von maitre philippe und Fritz Lloyd Blomeyer und dazu fünf Tees von P & T zum Verkosten. Tickets für das Pairing am Samstag gibt es hier.

Am 17. Februar findet das erste Dinner der "52.5/13.4 Geranium"-Reihe im Isla Coffee statt. Köchin Isabelle wird euch mit einem fantastischen 3-Gänge-Menü verwöhnen, bei dem Gemüse und dessen Farm-to-table-Aspekt im Vordergrund stehen. Ido aus dem Isla kümmert sich um die alkoholische Begleitung und mixt seine  ganz eigenen Cocktails. Auch hier wird auf Nachhaltigkeit gesetzt. Viniculture und Motel versorgen euch mit Wein und Bier.

Neues Jahr, neue Traditionen: Diesen Sonntag findet der erste Disco Brunch im Halleschen Haus statt. Was gibt es besseres, als den Sonntag mit shoppen und brunchen zu verbinden? Genau, nichts! Und wenn es dann noch Processco bis zum umfallen, zwei Bloody Marys zum Preis von einem und Disco Tunes gibt, dann sind wir wohl im Himmel.

Ihr könnt euch nicht zwischen Pizza und Steak entscheiden? Gut, beim Salt n Bone-Takeover im Salami Social Club müsst ihr das auch nicht. Freut euch auf leckerstes Fleisch, italienische Pizza, gute Stimmung und noch bessere Drinks. Für Vegetarier und Veganer gibt's natürlich auch was Feines. Die Menüs sind noch geheim, werden aber hoffentlich bald verraten.

Ohne Chili geht's in der mexikanischen Küche nicht. Nach der letzten Mexikoreise hat das La Luchs Team ganz verschiedene und teilweise seltene Chilisorten mit nach Berlin gebracht und genau deshalb veranstaltet das La Lucha jetzt ein besonderes Dinner. Weil auch Mezcal ein Muss ist, gibt es zu jedem Gericht einen ausgewählten und seltenen Mezcal. Mexiko, wir kommen! Tickets für diesen Event könnt (und müsst) ihr online kaufen.

An dem Wochenende vom 24. und 25. Februar finden in der Arminius Markthalle die "Berliner Käsetage" statt. Wer für sein Leben gern Käse isst, der sollte diese käsige Veranstaltung nicht verpassen. Neben dem Themenmarkt gibt es in der Markthalle auch einen Brunch. Mehr Infos findet ihr hier.

Euer geliebter Aperitivo a Berlino ist zurück und bringt Peru nach Berlin. Für's erste Event im neuen Jahr geht's zum Anstoßen und familiären Beisammensein ins Nauta auf der Kastanienallee. Aperitivo auf Peruanisch klingt interessant und ist vor allem eines: lecker! Freut euch auf Pisco und Fingerfood. Wer größeren Hunger mitbringt, kann direkt zum Dinner bleiben.

Beim vierten Event der "Selfcare Sunday"-Reihe vom Hermann's zeigt euch Bäcker Michael Mayer, wie ihr eure Mahlzeiten für die Woche vorbereitet und so unter der Woche jede Menge Zeit einspart. "Meal Prep" ist nicht nur bei Fitnessjunkies und Sportlern ein wichtiges Thema, sondern auch bei uns normalen Menschen, die den ganzen Tag im Büro sitzen und an Wochentagen keine Lust und Zeit haben, abends nochmal in der Küche zu stehen. Beim Meal Prep Sunday erklärt euch Michael die Dos and Dont's, gibt euch Tipps und backt mit euch eurer Frühstück für die kommende Woche.

In dem Workshop von The Food Entrepreneurs Club lernt ihr alles über die Grund-Konzepte der japanischen Küche und Umami. Dagmar Maas, Ausbilderin für traditionell japanische Küche und Sake-Sommelier, lehrt euch über den nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln und Produkten und zeigt euch, wie ihr mit wenigen (aber den richtigen) Produkten richtig viel Geschmacksvielfalt erzeugen könnt.

Wir sind große Fans der jüdischen und israelischen Küche und das nicht erst seit Yotam Ottolenghis "Jerusalem" oder "Oma & Bella". Der Abend im Diderot widmet sich den ganz verschiedenen jüdischen Küchen, mit Einflüssen aus der aschkenasischen sowie der orientalisch geprägten sephardischen Küche. Verstehen tut man die Küche am besten, wenn man es auch probiert und schmeckt, deshalb gibt es natürlich Kostproben.